Olio di cocco olio contro i pesci

October 8

Olio di cocco olio contro i pesci

Olio di cocco e olio di pesce hanno poco in comune, tranne per il fatto che essi sono entrambi sane fonti di grasso dietetico. Essi sono molto diversi nelle loro proprietà e nel modo che sono incorporati nella dieta. Ora che sta finendo la mania grassa bassa, questi oli sono sempre aggiunte popolari per una dieta salutare. Olio di pesce è uno dei grassi animali più sani, ma fonti naturali sono, purtroppo, scomparendo dalla nostra alimentazione. L'olio di cocco più abbondante è uno dei grassi vegetali più sani e ha una lunga storia di uso in molti modi tradizionali di cibo.

Olio di cocco

Olio di cocco olio contro i pesci

Olio di cocco è una fonte di acidi grassi saturi utili. Esso contiene due mezzo-catena acidi grassi saturi, acido laurico e acido caprilico, che sono particolarmente buoni per la vostra salute. Uno studio pubblicato nel "Giornale di alimento medicinale" nel 2013 ha mostrato che l'olio di cocco trattata efficacemente un batteri antibiotico-resistenti chiamato Clostridium Difficile. Acidi grassi a catena media può anche aiutare accelerare brucia grassi e aiutare con la perdita di peso, come dimostrato da uno studio del 1996 nella "European Journal of Clinical Nutrition".

Olio di pesce

Olio di cocco olio contro i pesci

Olio di pesce è costituita principalmente da acidi grassi a catena lunga omega-3 conosciuti come EPA e DHA. Una grande fonte di omega-3s è pesce del coldwater grassa, come salmone, sgombro, tonno e sardine. Purtroppo, alcuni di questi, soprattutto salmone selvaggio, stanno diventando meno abbondanti e possono essere contaminati da inquinanti ambientali. Capsule di olio di pesce purificato potrebbero essere una fonte migliore. EPA dall'olio di pesce è anti-infiammatorio, che potrebbe essere utile nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, secondo "Cardiologia in recensione." DHA è parte del tessuto cerebrale sano, e secondo un 2011 studio pubblicato nel "Journal of Clinical Psychiatry," potrebbe anche contribuire ad alleviare la depressione mentale.

Confronto e contrasto

Olio di cocco olio contro i pesci

Olio di cocco e olio di pesce differiscono in quanto vengono utilizzati e memorizzati. Olio di cocco è stabile e ha una lunga durata. Suoi acidi grassi saturi a catena media causare che sia solido alle temperature fredde e semi-morbido a temperatura ambiente. È grande per la cottura perché gli acidi grassi saturi sono resistenti a essere danneggiati dal calore elevato. Gli acidi grassi in olio di pesce sono polinsaturi, il che significa che sono fragili e vengono facilmente ossidati sopra l'esposizione ad aria o prolungate ad alte temperature. Un vasetto di olio di cocco può essere conservato a temperatura ambiente senza deteriorarsi, ma diventerà rapidamente rancido, se non refrigerato e protetto da aria, che elimina i suoi benefici sulla salute dell'olio di pesce.

Altre considerazioni

Olio di cocco olio contro i pesci

Il consumo regolare di fresco, olio di pesce di alta qualità aiuta a mantenere le arterie correttamente dilatate e il sangue in una consistenza adeguata. Alcune persone, soprattutto i vegani, preferiscono avere loro omega-3 da olio di semi di lino. Tuttavia, gli acidi grassi omega-3 nei semi di lino deve essere convertiti in EPA e DHA nel corpo, che potrebbe non essere molto efficiente, secondo la Harvard Medical School. Sostituire l'olio di cocco per ordinario olio vegetale per cucinare. Maggior parte dei oli vegetali sono ricchi di un diverso tipo di acidi grassi polinsaturi rispetto a quelli in olio di pesce, noto come acidi grassi omega-6. Anche se non sono abbastanza fragile come omega-3, in cui venissero danneggiati alle temperature di cottura.