Sono sano mangiare anacardi?

September 29

Sono sano mangiare anacardi?

Anacardi sono una buona fonte di proteine, vitamine e minerali e possono essere inclusi in una dieta sana, equilibrata. Come molti cibi, dovrebbe essere goduti con moderazione, poiché contengono una notevole quantità di calorie e di grassi per porzione. Il tipo di grasso in anacardi, tuttavia, è grasso sano.

Grassi insaturi

Se anacardi sono alti in grasso, è grasso insaturo, che è più sana di grassi saturi. Questo tipo di grasso può aiutare i più bassi livelli ematici di colesterolo e ridurre il rischio per lo sviluppo di malattie croniche, come le malattie cardiache.

Valori nutrizionali

Anacardi e altra frutta a guscio è ottime fonti di proteine e rendere sostituti adeguati per la carne. Molti vegetariani e vegani utilizzano legumi e frutta secca come la principale fonte di proteine nella loro dieta. Oltre alle proteine, anacardi contengono vitamina E e il fosforo di minerali, zinco, magnesio e selenio, che sono nutrienti necessari per una buona salute. Una porzione di anacardi, uguale a 1 oncia o circa 13 anacardi, fornisce 160 a 200 calorie.

Proposte di menu

Anacardi sono deliziosi goduto da soli come snack, e loro sapore dolce e butirroso li rende abbastanza decadente di avere come un antipasto quando intrattenere gli ospiti. Aggiungerli alla yogurt o granola per colazione, o cospargere sulla cima di un'insalata per il pranzo o la cena. Possono anche essere deliziose come un ingrediente di saltare in padella o in un insalata di pasta fredda.

Moderazione

Maggior parte dei cibi naturali, come frutta secca, può essere parte di una dieta sana se goduto con moderazione. Anche se Anacardi contengono grassi insaturi, che è più sani di quelli saturi, sono ancora ricchi di calorie. Mangiare anacardi con moderazione come possono ancora portare a peso guadagno attraverso l'eccesso di cibo e scegliere i dadi di piano, non salati.