Oli di cottura più sani

June 22

Oli di cottura più sani

Il tuo corpo ha bisogno di una certa quantità di grasso alla funzione. Scelta di polinsaturi e monoinsaturi grassi invece di trans grassi e saturi benefici di varietà, il tuo cervello, cuore, cellule, polmoni e sistema immunitario. Sostituire gli oli sani al posto del burro, margarina e strutto durante la cottura. In questo modo diminuisce il rischio di colesterolo alto e malattie cardiache.

Olio d'oliva

Olio d'oliva è una buona fonte di grassi monoinsaturi, che proteggono il tuo cuore e ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache. Questo tipo di olio ha un sapore forte che aggiunge un sapore distinto per i cibi che si preparano con. Olio extra vergine di oliva ha un sapore più intenso rispetto alle versioni luce. Olio di oliva ha un punto di fumo medio-alto, che lo rende la scelta ideale per friggere e cottura. Funziona anche bene in marinate e condimenti dell'insalata. Cleveland Clinic prezzi olio extra vergine di oliva come vostra scelta migliore per olio da cucina.

Olio di canola

Olio di Canola è un poco costoso ma sano olio ad alto contenuto di grassi monoinsaturi e polinsaturi. Con un sapore più delicato rispetto all'olio di oliva, olio di canola è anche una buona scelta quando friggere o cottura. Aggiungere olio di canola alle vostre ricette per aiutare a controllare i livelli di colesterolo, ridurre le probabilità di malattie cardiache e regolare i livelli di zucchero nel sangue. Olio di canola contiene una piccola quantità di omega-3 acidi grassi, grassi sani che aumentare la vostra salute cardiovascolare.

Olio di soia

Maggior parte dei oli vegetali sono fatti con la soia, che li rende una buona fonte di sano monoinsaturi e polinsaturi. Sua alta percentuale di grassi polinsaturi amplifica la vostra salute del cuore quando si mangiano piatti preparati con olio di soia. Olio di soia ha un punto di fumo medio, che lo rende una buona scelta per le salse e saltante. Questo tipo di olio non hanno un sapore forte, quindi non cambierà il gusto del vostro cibo quando lo si utilizza per cucinare.

Olio di noce

Le noci sono una buona fonte di omega-3s, e usando olio di noci durante la cottura protegge il vostro cuore e cervello e svolge un ruolo nel mantenimento dell'umore e prevenire la depressione. Il sapore dell'olio di noce rende una buona scelta per la cottura. È anche una gustosa aggiunta a marinate e condimenti e coppie bene con i sapori delle verdure e frutti di mare.

Olio di sesamo

Sapore di olio di sesamo si presta a piatti asiatici, ad esempio fritture. Il suo punto di fumo medio lo rende ideale per salse e cottura. Olio di sesamo è quasi uguale in poli-insaturo e contenuti di grassi monoinsaturi, che contribuisce ad un cuore sano e un ridotto rischio di livelli elevati di colesterolo. Olio di sesamo tostato ha più sapore, consentendo di utilizzare meno nelle vostre ricette.