Come cucinare la Pasta al forno

March 11

Come cucinare la Pasta al forno

Tagliatelle di pasta secca assorbono il sapore della salsa in cui sono cotte. Il liquido dalla salsa, combinato con il vapore creato durante la cottura, è sufficiente a prevenire le tagliatelle dall'asciugarsi. A partire da una formula di base di spaghetti e salsa, è possibile creare qualsiasi numero di combinazioni di sapori per il vostro piatto di pasta al forno unico.

Passo 1

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passo 2

Coprire il fondo della teglia con uno strato sottile di pasta salsa..--tra 1/8-pollice di spessore 1/2-inch.

Passo 3

Aggiungere le tagliatelle di pasta secca per la teglia.

Passo 4

Coprire la pasta con altro sugo e mescolare per garantire che ogni pezzo di pasta è coperto in salsa.

Passo 5

Aggiungere la salsa di più, se necessario, sopra la parte superiore. Nessun tagliatelle di pasta dovrebbero essere sporgente sopra lo strato superiore della salsa.

Passo 6

Coprire la teglia con carta stagnola.

Passo 7

Cuocere per circa 45-55 minuti.

Passaggio 8

Rimuovere il foglio di alluminio e aggiungere la farcitura di formaggio, se lo si desidera.

Passaggio 9

Restituire la pasta al forno e cuocere, scoperto, per altri 10-15 minuti o fino a quando la pasta è al dente e il formaggio è leggermente dorata. Per testare la pasta, lancia una pasta con una forchetta e rimuoverlo dal piatto. Lasciarlo raffreddare brevemente prima di prendere un boccone. Formati di pasta diversi cucinerà a velocità variabili. Piccoli, sottili pezzi di pasta possono essere fatto in meno di un'ora, ma forme più grandi, più spesse possono richiedere tempo di cottura più.

Suggerimenti

  • Si può anche cuocere pasta ripiena cruda. Basta riempire i gusci crudi o tubi con il ripieno di vostra scelta, metterli in una teglia e copriteli completamente con la salsa.

Cose che ti serviranno

  • pasta 1 lb.
  • 1 vasetto o sugo di 24 oz
  • Piatto di cottura
  • Foglio di alluminio
  • 16 once mozzarella o altro formaggio, opzionale