Olio di salmone vs Cod Liver Oil

April 30

Olio di salmone vs Cod Liver Oil

Una dichiarazione di 2002 in "Circolazione" del giornale di American Heart Association dice che numerosi studi hanno dimostrato che due omega-3 acidi grassi presenti nell'olio di fegato di merluzzo e gli oli di pesce come olio di salmone può aiutare a ridurre la malattia cardiaca sia in individui in buona salute e le persone con malattia cardiovascolare preesistente. Mentre merluzzo olio di fegato e olio di salmone sono entrambe le fonti dei due acidi grassi omega-3 essenziali, li possiedono in diversi rapporti e quantità. Olio di fegato di merluzzo e olio di salmone differiscono anche in origine, il contenuto di vitamina e rischio di tossicità.

Acidi grassi Omega-3

Sia olio di fegato di merluzzo e olio di salmone sono ricchi di acidi grassi omega-3 due considerati essenziali per la salute: EPA, o acido elcosapentaenoic e acido DHA o docosaesaenoico. Olio di fegato di merluzzo ha più DHA che EPA e l'olio di salmone ha più EPA che DHA, anche se in termini di quantità, olio di salmone contiene quasi due volte l'EPA e DHA dell'olio di fegato di merluzzo.

Consigli

L'American Heart Association raccomanda un grammo di EPA e di DHA al giorno per persone con cardiopatia coronarica documentata e g 2 a 4 g al giorno di ciascuno per persone con colesterolo alto. Naturalmente, consiglia anche di farlo sotto la supervisione di un medico. Mentre l'AHA raccomanda persone senza una di queste condizioni mangiare due porzioni di pesce alla settimana, preferibilmente grasso, pesci grassi come il salmone, al fine di ottenere gli acidi grassi omega-3 essenziali, non è consigliabile ottenere tale assegno settimanale da integratori senza raccomandazione e la supervisione di un medico.

Vitamine

Un cucchiaio di olio di fegato di merluzzo contiene circa 1.360 IU della vitamina D, circa la stessa quantità di come 1,5 chili di sardine o aringa grassi. Olio di salmone ha solo 1/5 tale importo. La vitamina D è utile nella costruzione di ossa forti e muscoli e aiuta a supporto del sistema nervoso. Olio di fegato di merluzzo è anche tre volte superiore di vitamina A olio di salmone. Vitamina A supporta la crescita e la funzione immune forte e la vista.

Tossine

Il salmone di elenchi di associazione americana del cuore come uno dei cinque più comunemente mangiato pesce con un contenuto di mercurio basso. Secondo l'AHA, salmone fresco o congelato può avere circa 0,01 parti per milione di mercurio, mentre cod possono avere 0,11 parti per milione. Fatto dal fegato del pesce, olio di fegato di merluzzo è ancora più probabile rispetto ad altri oli di pesce per contenere qualsiasi PCB o altre tossine ambientali a cui è esposto il pesce nell'acqua, come questi vengono filtrati dal fegato, dove tendono a raccogliere.