Basso contenuto di sodio sostituto per zuppe crema condensate in casseruole

February 20

Condensato vellutate sono graffette in molte ricette casseruola e per una buona ragione, perché le minestre sono convenienti e che forniscono il sapore e una consistenza ricca, cremosa. Tuttavia, zuppe condensate anche aggiungono grandi quantità di sodio malsano. È possibile acquistare a basso contenuto di sodio varietà di zuppe, o è possibile utilizzare altre alternative sane.

Salsa bianca

Salsa bianca rende un valido sostituto per creme. Fare la besciamella con burro, farina e brodo di pollo al posto del latte. Trasformare la salsa bianca in un sostituto per la zuppa di funghi mescolando in alcuni funghi saltati. Allo stesso modo, aggiungere i broccoli al vapore per la crema di zuppa di broccoli, cotti patate per la crema di zuppa di patate, o al vapore sedano per crema di sedano. Insaporite la salsa con pepe e omettere il sale o utilizzare un sostituto del sale.

Zuppa di crema fatta in casa Mix

Controllare la quantità di sodio nella zuppa di crema facendo il tuo minestrone panna Mescolare da latte scremato in polvere, amido di mais, pepe bianco e condimenti come aglio e cipolla fiocchi o cipolla in polvere. Se la vostra dieta permette una piccola quantità di sodio, insaporire la zuppa con secchi iposodici bouillon. Evitare di sale all'aglio, che è molto alto contenuto di sodio. Conservare la miscela nel vostro frigorifero e aggiungere acqua insieme a patate, fagioli, funghi, formaggio o cipolle di adattare il mix di zuppa per casseruole o ricette.

Sostituti vegetali

Invece di zuppa in scatola crema, sapore vostra casseruola o un piatto caldo con purea di verdure come carote, zucca o patate dolci, che si aggiungono non solo sapore, ma fibra, beta-carotene e altre sostanze nutrienti importanti. È inoltre possibile utilizzare purè di patate o fiocchi di patate al posto di creme.

Prodotti lattiero-caseari

Latticini quali formaggio, crema di panna acida o yogurt greco, pianura sono efficaci sostituti per minestre crema condensate in molti stufati e piatti caldi. Se il grasso è una preoccupazione, utilizzare le versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi. Si può anche utilizzare crema pesante al posto di creme, ma utilizzare crema con parsimonia in quanto è ad alto contenuto di grassi saturi non sani.