Granelli di polvere vs lecitina della lecitina

November 9

Lecitina, un prodotto utilizzato in cucina commerciale e venduto come un integratore naturale, a volte è aggiunto ai frappè e frullati. Esso può essere utilizzato sotto forma di polvere anche come in granuli. Indipendentemente da se si prende la lecitina in polvere o granuli di lecitina, consultare sempre il proprio medico curante prima di aggiungere questo supplemento al vostro programma del pasto.

Su lecitina

Lecitina, una sostanza che assomiglia grasso, risiede nelle cellule di ogni essere vivente. I produttori di alimenti commerciali isolare lecitina da tuorli d'uovo e semi di soia da utilizzare come un emulsionante o un composto che aiuta a mescolare insieme, due sostanze come olio e aceto, che non si combinano facilmente. Alcuni lo prendo come un trattamento naturale per contribuire a scongiurare il morbo di Alzheimer, abbassare il colesterolo o perdere peso. Nessuna prova clinica esiste, tuttavia, per confermare l'utilizzo di lecitina per questi problemi medici.

Polvere e granuli

È possibile acquistare lecitina di prendere come un supplemento di salute in forma di pillola come una polvere o granuli. Molte persone usano la lecitina disponibile in commercio in polvere o granuli principalmente derivati dalla soia per mescolare in frappè o frullati. Polvere di lecitina di soia viene elaborata per evitare parte della soia che possa avere effetti estrogeno-simile. Questo rende una buona scelta per le persone che hanno consigliate di evitare di soia per il suo effetto sugli ormoni, come quelli con cancro al seno. Granelli della lecitina sono realizzati in polvere di soia mescolata con olio di soia, in modo i granuli contengono questi composti estrogeno-simile. Se si non può consumare soia, alcuni lecitina in polvere e granuli è fatta da tuorli d'uovo, invece.

Nutrizione

Lecitina in polvere e granuli di lecitina sono relativamente bassi contenuto di calorie. Una porzione di cucchiaio di polvere di lecitina contiene 50 calorie mentre un cucchiaio di granuli ha 80 calorie. I granuli sono leggermente più alti in grasso, con 8 grammi per dose rispetto con i 2,5 grammi in una porzione di polvere. Granelli della lecitina, né polvere della lecitina è una fonte importante di vitamine o minerali.

Considerazioni

Se si consumano lecitina in polvere o granuli di lecitina, li consumano sempre secondo le istruzioni. Mentre prendendo 10 a 30 grammi di lecitina al giorno non dovrebbe innescare effetti collaterali, le dosi elevate possono causare tali problemi di salute come diarrea, rash cutanei, nausea e vomito, aumento di peso, vertigini e un odore del corpo anormale.