Sano cibo greco

January 30

Sano cibo greco

Una dieta sana greca, noto anche come una dieta mediterranea, coinvolge una varietà di cibi ricchi di nutrienti e principi dietetici. Popolazioni greche sono conosciuti per consumare alimenti sani come frutta, verdura, pesce, olio d'oliva e frutta secca. Cibi greci sono generalmente bassi in grassi saturi e raramente basata su carne rossa. Incorporare sani cibi greci nella dieta di un americano può fornire nutrizionale e benessere fisico benefici, come la salute del cuore migliore, gestione sana del peso e migliorato la funzione immune.

Nozioni di base di dieta

Anche se le caratteristiche specifiche di una dieta mediterranea variano tra gli individui e popolazioni, alcuni principi sono comuni. In generale, cultura greca è conosciuto per consumare grandi quantità di frutta, verdura, pane e cereali, legumi, noci, semi e olio d'oliva. Vino, pollame, pesce e latticini sono consumati in quantità moderata, mentre si consuma poca carne rossa. I pasti sono generalmente serviti con i cari, e l'attività fisica è incoraggiato.

Alimenti più sani

Una dieta di stile greco/Mediterraneo comprende numerosi cibi ricchi di nutrienti. Frutta e verdura fresche, colorate forniscono quantità ricchi di vitamine, minerali e fibra dietetica. Secondo Aphrodite Polemis, autore di "Da una cucina per il greco tradizionale," frutti come mele, limoni e albicocche e verdure come carciofi, porri, cavolo, zucchine, pomodori e verdure a foglia verde aggiungono colore e nutrienti per piatti greci. Pane integrale e cereali e patate sono scelte di carboidrati ottimale all'interno della dieta. Altre fonti di carboidrati popolari includono caffè d'orzo (piccolo pasta) e pasta fillo (pasta sfoglia). La preparazione più sana di questi alimenti includono orzo al dente (leggermente duro) e al forno, piuttosto che di fritti, dolci di pasta fillo. Pesce, legumi e carni bianche pollame forniscono proteine e servire come sano, opzioni per pasticcini di pasta fillo di riempimento. Grassi sani, come quelli trovati in olio di oliva, olive, noci, tahini (purè di semi di sesamo) e pesci grassi sono fonti di grassi ottimale, conosciuti per sostenere la salute del cuore e l'assorbimento dei nutrienti. Aglio e mahlepi, una spezia turca, sono comunemente usati per gli alimenti di stagione, al posto del sale da tavola. Cannella e chiodi di garofano anche aggiungere sapore ai piatti, senza aggiunta di grassi o sodio.

Vantaggi

Cibi sani greci forniscono numerosi vantaggi. Secondo la Mayo Clinic, i grassi sani dello stile di vita dieta mediterranea sono noti per ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" (LDL) e promuovere "buono" (HDL). Elevato consumo di frutta e verdura fresca è conosciuto per sostenere la salute digestiva, rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di una persona per condizioni cardiovascolari e la malattia. Cereali integrali forniscono fibra e numerosi nutrienti che supportano la regolarità digestiva e aumentano la sazietà (pienezza) dopo aver mangiato. Cibi ricchi di nutrienti, ricchi di fibre e fonti di lean-proteine, come legumi e pesce, possono anche aiutare gli individui in sovrappeso perdere peso e aiutare le persone all'interno di una gamma di peso sano per mantenere il loro peso.

Rischi potenziali

Mentre gli alimenti sani greci forniscono vari benefici nutrizionali, che consumano una quantità eccessiva di grassi sani, come olio d'oliva o formaggio feta, può aumentare notevolmente l'apporto calorico di una persona e smorzare così gli sforzi di gestione del peso e salute arteriosa. Secondo l'American Heart Association (AHA), più della metà delle calorie in una dieta tipica mediterranea derivano dal grasso, che può aumentare il rischio di obesità e condizioni correlate all'obesità, come il colesterolo alto, infarto e ictus. La clinica di Mayo suggerisce che anche se incorporando vino nella dieta regolarmente può fornire benefici per la salute modesto per alcuni, può porre problemi per gli altri, specialmente coloro che hanno difficoltà a praticare la moderazione.

Suggerimenti

Sani cibi greci e principi dietetici possono migliorare una persona apporto nutrizionale e benessere globale se consumato in quantità appropriata. La clinica di Mayo suggerisce consumando 7 a 10 porzioni di frutta e verdura al giorno. Mele, cavolo, pomodori e verdure a foglia verde stile greco forniscono opzioni ricco di sostanze nutritive. Condimento alimentare con erbe naturali e succo di limone, limitare la carne rossa e sostituendo il burro con olio extravergine d'oliva sono principi di cibo greco che possono migliorare la qualità della vita dietetico di una persona. L'American Heart Association raccomanda di pesci grassi, come il salmone o tonno, almeno due volte alla settimana per una salute ottimale. Una varietà di cibi sani greci suggerisce di trarre benefici nutrizionali più ampi. Per risultati ottimali, Guida di un medico è consigliato prima di apportare modifiche significative lifestyle dietetico.