Valore nutritivo di succo di Lime

Limes può essere piccola, ma il succo è ricco di sapore e benefici nutrizionali. Essi stanno anche accreditati con salvataggio marinai inglesi da scorbuto in mare, da qui il soprannome "inglesi." Succo di lime ha anche più acido e naturale contenuto di zucchero che suo cugino vicino limone succo. Mentre alcuni limes, noto come dolce limes, contengono poco di acido citrico, la crostata varietà vi darà il più nutrizionale bang per il dollaro.

Macronutrienti, fibra e calorie

Una parte di 1 tazza di succo di lime fresco contiene 1 grammo di proteina, 0,17 grammi di grassi totali, che è il 2 per cento del valore quotidiano imposta dagli Stati Uniti Food e Drug Administration basati su una dieta di 2.000 calorie al giorno, e circa 20 grammi di carboidrati, che è solo il 7 per cento del DV. Una tazza di succo di lime fresco ha 1 grammo di fibra, che è il 4 per cento del DV e 60 calorie. Inoltre, succo di lime ha una quantità in tracce di grasso e colesterolo.

Valore del micronutriente

Succo di lime è ricco di vitamina c. Una parte di 1 tazza di succo di lime fresco contiene 73 milligrammi, che è oltre il 100 per cento del valore quotidiano impostato dalla FDA. Vitamina C è fondamentale per lo sviluppo del tessuto connettivo del corpo, per la guarigione delle ferite e sostenere le pareti del vaso sanguigno. Succo di lime contiene altri importanti micronutrienti in quantità inferiori, tra cui calcio, magnesio, potassio, fosforo, vitamina A e vitamine del gruppo B.

Valore di flavonoide

I flavonoidi sono pigmenti che danno piante il loro colore. Agrumi e i succhi di frutta sono ricchi di flavonoidi, che agiscono come antiossidanti potenti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo da radicali liberi, che sono molecole instabili che danneggiano le cellule sane. Secondo Linus Pauling Institute, una dieta ricca di flavonoidi è legata a una diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari, malattie degenerative del nervo come malattia di Alzheimer e di Parkinson e determinati cancri.

Valore di acido citrico

Acido citrico, che dà il succo del limes aspro sapore acidulo, può fornire una protezione importante per il vostro corpo. In uno studio che ha studiato l'attività antibatterica di succo di lime contro una specie di batteri nocivi, succo di lime era efficace nel fare diminuire la diffusione dei batteri dovuto l'acido citrico nel succo, secondo un articolo pubblicato sulla "Gazzetta di nutrizionali scienza e Vitaminology" nell'aprile del 2006. I risultati indicano che il succo di lime fresco è efficace nella prevenzione delle infezioni batteriche.