Benefici per la salute di menta, basilico, rosmarino, aneto e coriandolo

November 17

Benefici per la salute di menta, basilico, rosmarino, aneto e coriandolo

Perché aggiungono pochissime calorie al vostro cibo, si può supporre le erbe non forniscono una quantità significativa di valore nutrizionale. Tuttavia, erbe fresche e secche, come basilico, spesso forniscono numerose vitamine e minerali. Questa ulteriore beneficio nutrizionale viene fornito con l'aggiunta di calorie molto poco. Una porzione di 0.25-tazza delle erbe fresche o porzione di 1 cucchiaio di erbe secche in genere contiene meno di 10 calorie.

Coriandolo

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Indennità-malattia principale di coriandolo è il suo contenuto elevato della vitamina K. Una dose di 0,25-tazza di coriandolo fresco contiene 12,4 microgrammi di vitamina K, che fornisce il 14 per cento del valore quotidiano per le donne e il 10 per cento per gli uomini. La vitamina K aiuta il coagulo di sangue e supporta la crescita delle ossa forti. Coriandolo secco, che si chiama coriandolo, contiene una maggiore concentrazione di vitamine e minerali. Un cucchiaio fornisce 5% di manganese, 17 per cento di vitamina C e più del 20 per cento della vitamina k.

Basilico

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Come coriandolo, basilico fresco è ad alto contenuto di vitamina k. Una porzione di 0,24-Coppa fornisce 21 per cento del valore quotidiano per gli uomini e 28 per cento per le donne. Una dose di basilico anche fornisce il 3 per cento del valore quotidiano di manganese. Manganese supporta i sistemi nervosi e immunitario. Inoltre aiuta a mantenere la glicemia stabile. Basilico essiccato fornisce 9 per cento di manganese e 30 per cento della vitamina K per cucchiaio, nonché 24 per cento del valore quotidiano di ferro per gli uomini e il 10 per cento per le donne.

Rosmarino

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Rosmarino fresco fornisce solo piccole quantità di vitamine e minerali, come il 3 per cento del valore quotidiano di manganese. Uno 0.25-tazza che serve inoltre fornisce 6 per cento di ferro per gli uomini e il 3 per cento per le donne. Rosmarino secco contiene leggermente più ferro per cucchiaio di ogni dose di rosmarino fresco. Un cucchiaio fornisce 12 per cento per gli uomini e 5 per cento per le donne. Il ferro è necessario per il vostro corpo a produrre globuli rossi.

Aneto

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Anche se l'aneto fornisce un unico sapore agli alimenti, aneto fresco fornisce molto poche sostanze nutrienti. Una porzione di 0.25-tazza fornisce il 2 per cento del valore quotidiano di vitamina C e ferro, ma 1% o meno di tutti gli altri nutrienti. Un cucchiaio di Aneto essiccato fornisce 5 per cento del valore quotidiano di calcio, 5% di manganese e 4 per cento del B-6, come pure il 19 per cento di ferro per gli uomini e 8 per cento per le donne.

Menta verde

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Menta fresca contiene più vitamine e minerali rispetto le altre quattro erbe. Una porzione di 0.25-Coppa fornisce 34 per cento del valore quotidiano di ferro per gli uomini e 15 per cento per le donne. Uno che serve inoltre fornisce oltre il 10% di manganese, 6 per cento di folato, 5 per cento di vitamina A e 6 per cento di rame. Rame aiuta il modulo sia dell'osso che globuli rossi. A differenza di altre erbe, un cucchiaio di menta secca non contiene sostanze nutritive come molti come 0.25-tazza di menta fresca. Un cucchiaio fornisce 3 per cento di rame, 8% di manganese, 2 per cento di folato e meno dell'1 per cento della vitamina a. Un cucchiaio fornisce anche il 18 per cento di ferro per gli uomini e 8 per cento per le donne.