Esempi di alimenti a basso contenuto di sodio

May 13

Una dieta a basso contenuto di sodio è sano e obbligatoria in caso di ipertensione arteriosa. La Mayo Clinic suggerisce che l'assunzione quotidiana di sodio sia limitata a 1.500 mg di 2.300 mg. Secondo l'US Food and Drug Administration o FDA, gli alimenti che contengono meno di 35 mg di sodio per porzione sono considerati alimenti a basso contenuto di sodio. L'American Heart Association raccomanda meno di 1.500 mg di assunzione di sodio ogni giorno per chi soffre di problemi di pressione alta. Se si sta tentando di limitare l'assunzione di sodio, dovrebbe avere familiarità con gli alimenti che sono a basso contenuti di sodio.

Frutta

Frutti non sono solo una scelta di cibo sano ricca di vitamine e minerali, ma anche un alimento nutriente che è a basso contenuto di sodio. La FDA rileva che la maggior parte dei frutti contengono sodio e che frutti che hanno sodio hanno solo quantità molto piccole. Frutti che contengono sodio includono albicocche, mirtilli, mele, agrumi, banane, more e anguria. Alcuni altri frutti che contengono sodio includono prugne, pere, kiwi, pompelmo, lamponi, uva, pesche, fragole, mango e arance. Secondo l'associazione americana del cuore, alta pressione sanguigna i pazienti possono sperimentare un miglioramento significativo nella loro pressione sanguigna quando consumano frutta regolarmente. Frutta può essere un sostituto ideale per alta-sodio snack come patatine fritte, noci salate o fast food.

Verdure

Verdure fresche sono un'ottima aggiunta ad una dieta a basso contenuto di sodio. Come la frutta, la maggior parte delle verdure contengono naturalmente molto basso o senza sodio e sono anche un'abbondante fonte di nutrienti essenziali. Zucchine, patate, asparagi, melanzane, fagioli verdi e mais sono naturalmente privo di sodio. Altri includono il mais dolce, cipolle, lattuga, pomodori, avocado e peperoni. Conserve vegetali, tuttavia, di solito dovrebbero essere evitati perché vengono conservate in grandi quantità di sale. Si dovrà controllare che i fatti di nutrizione su ciascun individuo possano per essere certi che non si consumano grandi quantità di sodio.

Cereali integrali

Cibi elaborati non integrali sono generalmente a basso contenuti di sodio. L'elaborazione può aggiungere quantità significative di sodio, tuttavia. Meno trasformati i grani sono, la meno sodio contengono. Farina d'avena contiene sodio affatto. Basso contenuto di sodio integrali opzioni includono semi di lino, riso integrale, integrale di grano o farina di grano intero, riso soffiato, semola di mais e soffiato grano.

Condimenti e condimenti a basso contenuto di sodio

Se siete abituati a topping il vostro cibo con sale da tavola o immergendo il vostro cibo in ketchup o salsa di soia, può essere difficile per la transizione al cibo "normale". La buona notizia è che ci sono diversi tipi di condimenti e condimenti che possono ancora dare il sapore dell'alimento senza il sodio. L'Università di Cincinnati consiglia di non-sodio erbe e spezie, come pepe. Aceto, limone e succo di lime e condimenti senza sale possono dare un calcio ai vostri pasti. Versioni a basso contenuto di sodio di ketchup, senape e salsa calda dovrebbero essere disponibile al vostro supermercato locale.