È pepe nero male per voi?

August 23

È pepe nero male per voi?

Il pepe nero è una delle spezie più comunemente utilizzate negli Stati Uniti, secondo Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno, autori di "The Encyclopedia of Healing alimenti." Che è per una buona ragione, perché pepe nero ha un sapore audace, ma la Spezia è anche nutriente e potrebbe offrire alcuni benefici per la salute, come bene. In altre parole, pepe nero non è affatto male per voi.

Nozioni di base di pepe nero

Un cucchiaino di pepe nero macinato contiene 6 calorie e solo una quantità in tracce di grasso. Quello stesso cucchiaino di pepe nero macinato fornisce anche 0,6 grammi di fibra. Che non sembra molto, ma in quella piccola quantità di cibo si ottiene 3 per cento del minimo di 20 grammi di fibra che è necessario ogni giorno, secondo la Harvard School of Public Health. Un cucchiaino di pepe nero macinato contiene 3,8 microgrammi di vitamina K, un nutriente che aiuta il coagulo di sangue normalmente. Tale importo è di 4 per cento delle 90 donne microgrammi serve ogni giorno e il 3 per cento di 120 microgrammi gli uomini dovrebbero avere su una base quotidiana. Pepe nero fornisce piccole quantità di ferro, potassio e vitamina A, pure.

Pepe nero per assorbimento

Oltre a ottenere nutrienti chiave quando si mangia il pepe nero, il vostro corpo potrebbe essere in grado di assorbire tutte le vitamine e i minerali più facilmente quando si mangia il pepe nero. Secondo Murray e Pizzorno, pepe nero contiene un composto chiamato piperina. Piperina può aiutare il vostro corpo di assorbire determinate sostanze nutritive, quali vitamine del gruppo B, selenio e beta-carotene, in modo più efficiente e in dosi più elevate.

Prestazioni sanitarie integrative

La piperina nel pepe nero può aumentare la capacità del fegato di disintossicare il corpo, Murray e Pizzorno nota. Pepe nero potrebbe anche aiutare la digestione normale. Secondo Murray e Pizzorno, il piccante del pepe nero incoraggia il vostro corpo a produrre più acido dello stomaco, che rende più efficiente la digestione. Un articolo del 2010 pubblicato in "Nutrition Today," riporta che pepe nero ha antimicrobico, antiossidante e proprietà anti-infiammatorie, pure, che lo rende un agente medicinale potenzialmente utile.

Suggerimenti per l'aggiunta di pepe nero per la vostra dieta

Il modo più semplice per incorporare pepe nero nella vostra dieta è quello di cospargere sui pasti prima di mangiare. È inoltre possibile aggiungere una scossa o due di pepe nero macinato a ricette come la zuppa, stufato, uova, fagioli e casseruole. Aggiungere pepe verso la fine del processo di cottura, tuttavia, perché i benefici tendono ad abbattere il più a lungo la spezia viene riscaldato, nota Murray e Pizzorno. Anche se essi non può suonare come sarebbero andati insieme, pepe nero ne esalta il gusto di vanigliato alimenti come yogurt o gelato. Provare questa combinazione insolita aggiungendo una piccola scossa di pepe nero al vostro yogurt o per prodotti da forno che chiamano per la vaniglia.