Mangiare pancetta durante la gravidanza

October 3

Mangiare pancetta durante la gravidanza

Mentre il sistema immunitario di un adulto può combattere i molti batteri con facilità, sviluppo del sistema immunitario del bambino potrebbe non essere così abile. Quando sei incinta, mangiare determinati alimenti può essere dannoso per la salute del tuo bambino. Mentre alcuni alimenti, come l'alcool, in definitiva non sono "" elenco, altri alimenti, come pancetta, possono essere una zona grigia. Mentre si dovrebbe sempre consultare il medico sull'assunzione di cibo appropriato basato sulla vostra salute generale, pancetta può essere sicuro quando si mangia in determinate circostanze durante la gravidanza.

Listeriosi

Uno dei principali riguarda circostante mangia pancetta mentre incinto è il maggiore rischio di ingerire il batterio Listeria monocytogenes, che possono essere trovati in pancetta affumicata cruda. Questi batteri sono naturalmente presenti in animali, piante, suolo e acque sotterranee. Le donne incinte sono significativamente più probabile di sperimentare la listeriosi, l'infezione che deriva dall'ingestione di alimenti che contengono Listeria monocytogenes. Questa infezione può essere molto nociva perché è collegato a un aumentato rischio per il feto nato morto, aborto spontaneo e l'infezione.

Cucina

Listeria monocytogenes possono essere uccisi tramite un'accurata cottura della pancetta, secondo estensione Colorado State University. Se si sceglie di consumare pancetta durante la gravidanza, è importante che si cuocere finché è croccante e di colore rosso — ispezionare attentamente la pancetta per "punti freddi" dove la pancetta potrebbe non sono stata cucinata nella maniera più accurata. Se si sta mangiando avanzo pancetta, devono essere cotti ad una temperatura di almeno 165 gradi Fahrenheit prima di mangiare. Si dovrebbe praticare anche alimenti sicuri, disbrigo pratiche, ad esempio separando pancetta cruda da verdure, cotte e ready-to-eat foods e lavare accuratamente le mani prima e dopo aver maneggiato la pancetta. La buona notizia è che la pancetta contiene un minerale chiamato Colina, che potrebbe aiutare il cervello del vostro bambino sviluppare, secondo "Mail Online". Per questo motivo, ben cotto pancetta può essere potenzialmente utile.

Sintomi

Se avete consumato pancetta durante la gravidanza, essere consapevoli dei sintomi che potrebbero indicare un'infezione di listeriosi. Questi includono sintomi simil-influenzali, come facile affaticamento, disturbi di stomaco e una sensazione generale di malessere. Poiché questi sintomi rispecchiano quelli connessi con la gravidanza, è necessario chiamare il medico se non siete sicuri se i sintomi sono correlati alla listeriosi. Se si sono diagnosticati con listeriosi, antibiotici in genere possono curare l'infezione.

Nitrato di sodio

Un'altra preoccupazione che circondano mangia pancetta è che esso è guarito con nitrato di sodio, una sostanza che è collegata con lo stato cancerogeno possibile, secondo Sutter Health. È possibile acquistare pancetta che non sia stato sanato con nitrato di sodio. Cercare etichette come "esente da nitrati" o "nitrito gratis" e continuare a cuocere i vostri prodotti di pancetta accuratamente.