Valore nutrizionale in Tondli

Tondli è una base della dieta in tutto Indie occidentali e in Asia meridionale, ed è particolarmente popolare in India e Pakistan. Questa pianta di zucca è preparata in una varietà di modi che approfitta della sua versatilità e il suo sapore sottile, che va bene con sani spezie come cumino e curcuma. Ma tondli ha un sacco di valore nutrizionale in proprio, con vitamine, minerali e antiossidanti che possono essere utili nella prevenzione e trattamento della malattia.

Tondli

Tondli conosciuto anche da tendli l'ortografia alternativa, così come dalla zucca di edera nome comune e con il suo nome scientifico, Coccinia grandis. È un rampicante che appartiene alla famiglia della zucca, con grandi foglie e fiori. Il frutto è glabro con una pelle spessa, appiccicosa che è verde quando immaturo e luminoso rosso a maturità. Ha spesso preparato con patate e servita con yogurt, o farcito con spezie e poi fritti in olio o usato in una frittura con latte di cocco, anacardi o arachidi e spezie.

Nutrizione generale

Tondli è una fonte ricca di carboidrati, e contiene proteine 1,2 per cento, 260 IU di vitamina A e 15 milligrammi di vitamina C per 100 grammi di frutta, secondo il "manuale di verdura Science and Technology," di D. K. Stefanelli e S. S. Kadam. Uno studio pubblicato nel tondli "Acta Botanica Yunnanica" rispetto a sei altre verdure e scoperto che era il più alto del gruppo in potassio, fosforo, ferro, magnesio, zinco e selenio. Le foglie e la frutta contenga anche le vitamine tiamina, la riboflavina e la niacina.

Benefici per la salute

Medicina tradizionale indiana ayurvedica utilizza tondli per purificare il sangue tessuti, migliorare la digestione e stimolare il fegato. Anche se queste affermazioni non sono state verificate in studi clinici, uno studio pubblicato sulla rivista"africano di medicina alternativa, complementare e tradizionale" nel 2008 ha indicato che tondli foglie hanno forti proprietà antiossidanti, che significa la capacità di combattere i danni dei radicali liberi alle cellule e del DNA. In uno studio pubblicato nel "Global Journal of Pharmacology" nel 2011, i ricercatori in India trovato che gli estratti di tondli erano un antibiotico efficace contro molti ceppi di batteri che comunemente causano infezioni del tratto urinario. Nel luglio 2011, il giornale "Ricerca diabete sperimentale" ha riferito che tondli ha abbassato significativamente la glicemia in un gruppo dato tondli estratti rispetto a quelli nel gruppo di controllo.

Avvertenze

Evitare l'uso di tondli se sei incinta o in allattamento, poiché piccolo è conosciuto circa gli effetti della tondli su un feto o neonati. Perché tondli hanno la capacità di abbassare la glicemia, evitare di consumare tondli zucche, foglie o estratti se hai il diabete senza controllare prima con il medico. Smettere di consumare tondli per almeno due settimane prima dell'intervento chirurgico programmato, dovuto il relativo effetto sulla glicemia. Se avete un'allergia agli altri membri della famiglia Curcurbitaceae di verdure, evitare tondli e consultare immediatamente il medico se si sviluppano segni di una reazione allergica, come un'eruzione cutanea, gonfiore o mancanza di respiro.