Meccanismo del vitamina B-12 di azione nel corpo umano

Anche se le vitamine non forniscono calorie da bruciare per produrre energia, servono molte funzioni essenziali nelle vostre cellule. Perché il tuo corpo non memorizza grandi quantità di vitamine solubili in acqua, è necessario ottenere una fornitura regolare e adeguata di loro, tra cui la vitamina B-12. Detta anche cobalamina, B-12 è il più grande e più complesso di qualsiasi vitamina ed è unico perché contiene un metallo, cobalto. Sue azioni nel vostro corpo aiutano a mantenere il tuo cellule e tessuti funziona normalmente e aiutano a rimanere sano e libero da malattia.

Rendendo la metionina

Vitamina B-12 è chiamato un cofattore enzimatico perché è necessario per alcuni enzimi a funzionare. Uno di questi enzimi, metionina sintasi, produce un amminoacido essenziale chiamato metionina che aiuta ad aggiungere un gruppo chimico chiamato un gruppo metile per più di 100 diversi composti, tra cui DNA, RNA e proteine. Le vostre cellule utilizzano metilazione per attivare i geni, un processo critico di centinaia di diverse attività cellulari, per rendere nuove proteine del RNA nelle vostre cellule e per la produzione di determinati ormoni. Metilazione del DNA e proteine mantiene le cellule funzionano normalmente, aiutandoli ad evitare di diventare cancerose, secondo Linus Pauling Institute.

Produzione di energia e dell'emoglobina

Vitamina B-12 si attiva anche un altro enzima, L-metilmalonil-coA mutasi, che produce un composto chiamato succinil-CoA, che è cruciale per il ciclo dell'acido citrico. Come parte di una serie complessa di reazioni biochimiche, il ciclo dell'acido citrico utilizza dietetica dei carboidrati, grassi e proteine per produrre ATP, fonte di energia essenziale per tutte le celle. Succinil-CoA è anche necessario per la produzione di emoglobina nei globuli rossi. L'emoglobina è una proteina contenente ferro che lega l'ossigeno, portando nel vostro sangue per tutte le vostre cellule ed organi. Vitamina B-12 partecipa anche nella produzione della mielina, la guaina isolante che copre molti nervi, ma esattamente come lo fa non è pienamente compreso.

Incontrando problemi

Linus Pauling Institute riporta che più le mancanze della vitamina B-12 derivano da un problema di assorbirla anziché da ingestione dietetica bassa. Vitamina B-12 in cibo è legato alle proteine, e, nel tuo stomaco, acido cloridrico ed un enzima chiamato proteasi gastriche release la vitamina. Una volta che la vitamina libera si lega ad un composto chiamato fattore intrinseco, le vostre cellule sono in grado di assorbire la vitamina e utilizzarlo. In una condizione autoimmune chiamata anemia perniciosa, danneggiate le cellule dello stomaco che producono acido, che può ridurre l'assorbimento della vitamina. Altre condizioni che includono problemi infiammatori, come la gastrite atrofica, possono anche interferire con l'assorbimento della vitamina B-12. Linus Pauling Institute dice che gastrite atrofica diventa più comune con l'età, che colpisce tra il 10 e il 30 per cento delle persone sopra i 60 anni.

Consumare abbastanza

Il permesso dietetico suggerito o RDA per la vitamina B-12 è 2,4 microgrammi al giorno per adulto uomo o donna, con proporzionalmente meno per neonati e bambini. In gravidanza e allattamento le donne leggermente più necessarie circa 2,6 e 2,8 microgrammi, rispettivamente. Molti cibi differenti forniscono vitamina B-12, ma soprattutto ricche fonti includono le vongole, con 84 microgrammi per 3-oncia che serve; fegato di manzo, con 70 microgrammi in una quantità simile; e pesce, che contiene 3 a 5 microgrammi per 3 once. Alimenti come cereali per la colazione sono fortificati con la vitamina B-12, con circa 6 microgrammi per dose, a seconda del prodotto, in modo da controllare le etichette per determinare il contenuto. Integratori di vitamina B-12 sono anche disponibili, come parte di un multivitaminico o come una preparazione individuale. Se avete domande circa la vitamina B-12, discuterne con il medico.