Come cucinare con origano fresco

September 4

Come cucinare con origano fresco

Origano è chiesto in una varietà di ricette di tostatura, italiane e messicane. Cucinare con origano fresco chiede un approccio leggermente diverso rispetto alla cottura con l'erba quando è asciugato, tuttavia. Capire come usare l'erba nella sua forma fresca per ottenere il massimo dai vostri piatti e anche per migliorare la vostra salute. Origano in qualsiasi forma può agire come un anti-infiammatorio. Inoltre, ha proprietà che possono alleviare i sintomi della sindrome metabolica e del diabete, secondo uno studio pubblicato nel dicembre 2008 "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Passo 1

Misurare con attenzione. Origano fresco è meno concentrata rispetto al suo omologo secco. Se si stanno sostituendo origano fresco in una ricetta che chiede secchi, o raddoppiare o triplicare la quantità di erbe che si utilizza per garantire che conferisce il sapore desiderato.

Passo 2

Utilizzare origano fresco con frutti di mare. Mentre origano essiccato è spesso usato per cucinare salse e arrosti, origano fresco più spesso viene aggiunto come un condimento spruzzato sulla cima di piatti di pesce o pasta.

Passo 3

Se necessario, aggiungere come sostituto di maggiorana, origano fresco. La Food Network "Guida di erbe fresche" suggerisce che il sapore speziato, pepato di origano fresco è un sostituto valido per maggiorana se siete nel bel mezzo di cottura e Scopri la che tua offerta di maggiorana è impoverito.