Semi di Chia vs semi di lino

April 11

Semi di Chia vs semi di lino

Semi di Chia, noti per il loro ruolo nella crescita dei capelli di piante in vaso, rivaleggiare con i semi di lino per lo stato nutrizionale di super. Entrambi offrono alti livelli di acidi grassi omega-3, pur offrendo proteine, fibre e antiossidanti. Comprensione dei benefici dietetici di entrambi i semi può aiutare a determinare come utilizzarli al meglio vantaggio nutrizionale.

Caratteristiche del seme di Chia

Chia è un seme dalla pianta salvia originaria del Messico, una volta usato come un alimento di potenza per i guerrieri aztechi. Un'oncia di semi di chia contiene 137 calorie, 9 g di grasso e 4 g di proteine. Sono anche una fonte di calcio, con il 18 per cento della dose consigliata dietetico basato su una dieta di 2.000 calorie. Un'oncia di chia offre anche il 27% del RDA per il fosforo e il 30 per cento per il manganese. Fosforo contribuisce alla salute dei tessuti contribuendo a membrane delle cellule, proteine e DNA, mentre il manganese agisce come antiossidante. Utilizzare i semi di chia in prodotti da forno, cospargere sopra cereali o insalate o mescolare in frullati.

Caratteristiche di semi di lino

I semi di lino sono noti per il loro alto contenuto di grassi omega-3, un acido grasso cuore-sano. I semi di lino contengono 150 calorie per porzione: 1-oz. Inoltre contengono 12 g di grassi, 8 g di cargohydrates e 5 g di proteine – paragonabile a semi di chia. Lino, tuttavia, è più bassa nel calcio, con solo il 7 per cento della RDA e fosforo, con il 18 per cento del RDA. Lino, tuttavia, contiene il 9% del RDA per il ferro, mentre chia offre nessuno e 31% del RDA per tiamina, 27 per cento per il magnesio, il 35 per cento per il manganese e 17 per cento per il rame. Il manganese e il fosforo promuovono la salute delle ossa, mentre rame e tiamina supportano il tuo metabolismo. I semi di lino terra può anche aggiungersi per prodotti da forno, cereali o frullati.

Acidi grassi Omega-3

Acidi grassi Omega-3 sono sostanze nutrienti essenziali che è necessario ottenere dalla vostra dieta. Essi sono essenziali per la funzione cerebrale e può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache. I semi di lino e semi di chia contengono approssimativamente paragonabile quantità di acidi grassi omega-3 e servono come fonti eccellenti di questi grassi sani.

Effetti aggiuntivi per la salute

Semi di Chia sono ricchi di fibra solubile, che può aiutare a ridurre il colesterolo. Semi di Chia formano un gel quando immerso in acqua, che li rende preziosi per i diabetici. Il gel circonda carboidrati durante la digestione, spiega Penni Shelton in "Raw Food Cleanse," rallentare il loro rilascio nel flusso sanguigno e contribuendo a moderare i livelli di zucchero nel sangue. L'acido alfa-linolenico in semi di lino può aiutare chi soffre di attacco di cuore. I semi di lino possono aiutare anche abbassare la pressione sanguigna e colesterolo.

Considerazioni

I semi di lino deve essere macinati per rilasciare le loro sostanze nutrienti, ma semi di chia non lo fanno. La qualità di gelificanti di chia li rende preziosi per la dieta. Il gel ti fa sentire pieno più a lungo, aiutandovi ad aderire al programma del pasto a basso contenuto calorico. Semi di chia aiutano anche con idratazione, come assorbono acqua quando formano un gel – che li rende utili per gli atleti di resistenza.