Quale nutrizione ha carne?

October 7

Quale nutrizione ha carne?

Carne, o carne di animali che è consumato come cibo, è composto di grasso e muscolo scheletrico. Diversi animali hanno composizioni differenti del corpo, e quindi la loro carne varia nel profilo nutrizionale. Ad esempio, la Turchia è considerevolmente più magra di carne di manzo, significato ha molto meno grasso, ma ha circa la stessa quantità di proteine per oncia. Mentre i rapporti nutrienti in carne variano ampiamente, tutta la carne è costituita dai nutrienti di base stessi - proteine, grassi, vitamine e minerali.

Proteina

Le proteine, i mattoni della vita, sono necessari per il vostro corpo per riparare e costruire cellule e sono essenziali per la normale crescita e sviluppo, soprattutto durante l'infanzia e la gravidanza. Proteina è composta da amminoacidi ed è presente in tutte le fonti animali, ma la carne contiene più proteine di altre fonti animali come uova e latte. Sei once di bistecca contiene circa 42 g di proteine, mentre un uovo grande contiene solo 6 raccomanda di MayoClinic.com g. adulti consumano tra 10 e 35 per cento delle loro calorie quotidiane da proteina, basato su una dieta di 2.000 calorie, o tra 50 e 175 g. Too quantità di proteine da carne nella vostra dieta può avere effetti negativi, tra cui una maggiore sforzo i reni.

Grasso

Carne possa essere classificati in tre categorie differenti basate sul suo contenuto di grassi, secondo MayoClinic.com. Carne magra è qualsiasi contenente meno di 3 g di grasse e circa 45 calorie per porzione. Medium-grasso carne contiene tra 4 e 7 g di grassi e calorie 75. Alto contenuto di grassi la carne contiene 8 g o più e almeno 100 calorie. Grasso è necessaria il tuo corpo a svolgere le normali funzioni corporee, come la produzione di ormoni. MayoClinic.com raccomanda un'assunzione giornaliera di grassi di circa 20-35 per cento del totale delle calorie, o tra 44 e 78 g di grassi totali, basati su una dieta di 2.000 calorie giornaliera. Troppo grasso dalla carne può aumentare i livelli di colesterolo, aumentando il rischio per la malattia cardiovascolare.

Vitamine e minerali

Oltre i macronutrienti come proteine e grassi, carne contiene micronutrienti come vitamine e minerali. Secondo il servizio di educazione nutrizionale britannico di carne, carni rosse, vale a dire, manzo, maiale, agnello, contiene vitamine A, B, D e K così come rame, cromo, acido folico, ferro, magnesio, potassio, selenio e zinco. Queste vitamine e minerali hanno un ruolo importante nel corpo e hanno una grande varietà di effetti. Ferro, ad esempio, è necessario per trasportare l'ossigeno dai polmoni ai vari tessuti del corpo.

Consigli

Secondo MyPlate del governo federale, che ha sostituito la piramide alimentare, la quantità di carne che hai bisogno dipende da molti fattori, tra cui età, sesso e attività fisica. Tuttavia, la gente dovrebbe seguire alcune linee guida fondamentali. Gli uomini più adulti dovrebbero mangiare tra 5,5 e 6,5 once di carne al giorno, mentre le donne adulte richiedono un po' meno, tra 5 e 5,5 once al giorno. Adolescenti e bambini richiedono meno carne, ma è comunque consigliabile che mangiano un po' di carne ogni giorno. Parlare con il medico di quanta carne si dovrebbe mangiare regolarmente per mantenere il corpo sano.