Gli alimenti ricchi in rutina

April 8

Mangiare una dieta nutriente svolge un ruolo fondamentale nella vostra salute. Guardate i cibi sta mangiando e assicurarsi che stai ricevendo abbastanza rutina su base giornaliera. Quercetina e rutinose si combinano per creare la rutina, un flavonoide e antiossidante che può proteggere il corpo da infiammazione, problemi di circolazione sanguigna e danni cellulari causati dai radicali liberi. Ci sono una varietà di cibi, si può mangiare per aumentare l'assunzione di questa sostanza nutriente importante.

Grano saraceno

Grano saraceno in cima alle classifiche in termini di contenuto di rutina. Grano saraceno serve come la fonte più ricca di rutina di tutti gli alimenti, secondo il sito di sostanze fitochimiche. Ricerche pubblicate in un'edizione 2006 di note "Food Chemistry" farina di grano saraceno crudo foglia offre il massimo livello di rutina--675 mg in una tazza 1,1 che serve, che lo rende ideale per arricchire altri alimenti per ottenere il maggior parte dei benefici per la salute da ingestione di questa sostanza nutriente. Altre forme di grano saraceno contengono inoltre rutina, anche se a livelli inferiori. Farina di grano saraceno crudo contenga 230 mg di rutina per 1 kg, farina di grano saraceno scuro ha 218 mg per 1 kg e tagliatelle di grano saraceno forniscono 78 mg. L'articolo inoltre nota aceto e birra di grano saraceno può contenere livelli di traccia di rutina. Gli Stati Uniti Dipartimento di agricoltura National Agricultural Library dice grano saraceno offre benefici nutrizionali diverse da rutina. Una dose di 1 tazza di grano saraceno contiene 782 mg di potassio, 14 microgrammi di selenio, 11,9 mg di niacina e 51 microgrammi di folato.

Mele

Forse una mela al giorno non mantiene il medico assente, ma certamente può aiutare migliorare la vostra salute. Il sito Web NutraSanus riporta le mele, le bucce in particolare, servono come una fonte ricca di rutina. La ricerca pubblicata nel numero di maggio 2005 di "The British Journal of Nutrition" indica la rutina trovata in alimenti come le mele possono impedire le arterie di ispessimento a seguito di danno cellulare e ridurre il rischio di ictus e attacchi cardiaci. Oltre al suo contenuto elevato di rutina, mele offrono ulteriori vantaggi nutrizionali. Il National Agricultural Library report una mela media fornisce 54 international units di vitamina A, 27 microgrammi di beta-carotene, 4,6 mg di vitamina A e 3 microgrammi di folato.

Asparagi

Asparago, un ortaggio perenne primavera, è ricca di rutina. Gli asparagi di note sito Web Washington asparagi contiene livelli altamente concentrati di questa sostanza nutriente importante. La ricerca pubblicata nel numero di ottobre 2003 delle note "Gazzetta di agricola e chimica alimentare" la parte inferiore degli asparagi che spesso ottiene gettati nel cestino come stai rifilatura per cottura contiene i più alti livelli di rutina e suggerisce di utilizzare quelli gambi come fonte nutrizionale. A parte contenuto di rutina, National Agricultural Library rileva che una dose di 1 tazza di asparagi crudi contiene 32 mg di calcio, 271 mg di potassio, 70 microgrammi di folato, 602 microgrammi di beta-carotene, 55,7 microgrammi di vitamina K e 1.013 unità internazionali di vitamina a.