Come carne arrosto salsiccia

July 30

Come carne arrosto salsiccia

Salsiccia è solitamente costituito da carne macinata e condimenti, che sono imballati in un involucro e formate in link. Questo metodo è stato progettato per scopi di conservazione degli alimenti, controllo delle porzioni e la preparazione — fumo, salagione, essiccazione — di carni. Salsiccia può essere cucinato in molti modi; fritture e grigliate sono due pratiche comuni. Con la cottura alla griglia, la fonte di calore viene dall'alto; Ciò avviene in un forno. Cottura alla griglia aiuta a dare la salsiccia un sapore distinto di carbonizzazione, qualcosa non è possibile ottenere dalla cottura.

Passo 1



Impostare il forno a "carne arrosto" e lasciarlo alcuni minuti per riscaldare.

Passo 2

Come carne arrosto salsiccia

Posto la salsiccia in un tegame poco profondo. Ponete il recipiente nel forno, una volta riscaldato, circa 4 pollici dalla fonte di calore. Lasciate che la salsiccia cuocere per cinque minuti.

Passo 3



Girare la salsiccia dopo cinque minuti con un paio di tenaglie e lasciate cuocere altri cinque minuti.

Passo 4

Come carne arrosto salsiccia

Controllare la temperatura della salsiccia con un termometro di carne per vedere se la salsiccia ha bisogno di ulteriore tempo nella carne. Tempi di cottura variano a seconda o meno la salsiccia è cruda, surgelati o precotti e anche di dimensioni e ingredienti. Generalmente, la salsiccia può essere cucinato in circa 10-15 minuti in una griglia. Cuocere la salsiccia a una temperatura interna di 165 gradi F.

Avvertenze

  • Salsiccia contiene elevate quantità di grassi e sodio. Per opzioni più sane, provare varietà a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, o si possono provare salsicce a base di soia o vegetale. Alcune salsicce di pollo offrirà anche opzioni di basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio.

Suggerimenti

  • Un altro modo per controllare la salsiccia è per tagliare aperto e cercare di carne rosa. Se la carne è di colore rosa, la salsiccia ha bisogno di più tempo.
  • La vaschetta della griglia può essere spruzzato o rivestito con olio da cucina prima di aggiungere la salsiccia per evitare che si attacchi.

Cose che ti serviranno

  • Padella di cottura alla griglia
  • Pinze
  • Termometro per carni
  • Olio da cucina (facoltativo)