Conserve di mandarini & potassio

August 8

Maggior parte delle persone non devono preoccuparsi di ottenere abbastanza del potassio minerale, perché le carenze sono quasi sconosciute nel mondo industrializzato. Le persone sane non hanno generalmente preoccuparsi per ottenere troppo potassio, neanche. Ma alti livelli di potassio sono un problema per coloro cui i reni sono così alterati, non si possono regolare i livelli di questo minerale. Per queste persone, il contenuto di potassio dei mandarini in scatola potrebbe essere problematico.

Contenuto di potassio

Dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti segnala che una tazza di mandarini in scatola imballato in succo ha 331 mg di potassio. Il succo di drenaggio abbassa il potassio totale a 257 mg.

Linee guida

La National Kidney Foundation definisce un alimento di alto-potassio come uno con più di 200 mg di potassio per porzione. Secondo questa definizione, una porzione tazza di mandarini potrebbe qualificarsi come un alimento di alto-potassio. Se si hanno alti livelli di potassio, un approccio migliore sarebbe mangiare questo cibo solo occasionalmente, forse gettando alcune sezioni del mandarino con bassa-potassio frutta come la mela.

Conseguenze

Potassio facilita la trasmissione degli impulsi elettrici tra le cellule nervose. Maggior parte delle persone non devono preoccuparsi di potassio, perché loro reni automaticamente di assicurarsi che i livelli sono entro limiti sani. Ma è una preoccupazione per i pazienti del rene in cui i livelli di potassio sono abbastanza alti per interessare il loro sistema nervoso, come alti livelli possono causare battito cardiaco irregolare. Alti livelli di potassio sono trattati con diete basso-potassio, che è perché gli alimenti come mandarini in scatola può essere un problema per quelli con malattia renale.

Avviso

Secondo il fondamento nazionale del rene, uno in nove americani ha una qualche forma di problema renale. Ciò significa che il potassio è un possibile problema per un gran numero di persone. Se ha una malattia renale, il nefrologo controllerà i livelli di potassio. Conoscere i numeri di potassio verranno aiuterà a decidere se alta-potassio cibi come mandarini in scatola sono un problema.