Vitamine in gruppi di alimenti

April 14

Vitamine in gruppi di alimenti

Il tuo corpo ha bisogno di una varietà di vitamine e minerali per mantenerla per tutta la giornata. Il tuo corpo può fare alcune delle vitamine necessarie per sé, ma è necessario ottenere la maggior parte di loro da alimenti che mangiate. Ciascun gruppo di alimenti contribuisce a vostri bisogni nutrizionali in modo diverso, quindi si dovrebbe mangiare una dieta equilibrata con cibi sani da ogni gruppo.

Frutta

Vitamine in gruppi di alimenti

Secondo l'US Department of Agriculture, frutta o succo di frutta al 100% è considerato parte del gruppo di frutta. L'USDA consiglia di 1 1/2 a 2 tazze di frutta al giorno per adulti moderatamente attivi. I frutti sono ad alti contenuto di vitamina C, acido folico e potassio. Frutta è una fonte ricca di fibra e contiene anche vari antiossidanti. Antiossidanti presenti nella frutta proteggono il corpo da invecchiamento e malattia proteggendo le cellule dagli effetti dei radicali liberi.

Verdure

Vitamine in gruppi di alimenti

Gli adulti dovrebbero consumare almeno 2 1/2-3 tazze di verdure ogni giorno. Uno studio di "Journal of Nutrition" indica che gli americani stanno consumando poche verdure a foglia verde e gialle. Poiché la verdura di colori diversi è antiossidanti e minerali diversi, questo può lasciare ad un disavanzo di molte vitamine. Verdure sono ricche di vitamine A, C, E e acido folico. Fagioli, patate e derivati del pomodoro sono buone fonti di potassio, pure. Le verdure sono ad alte contenuto di fibra alimentare, che può proteggere contro lo sviluppo di malattie cardiache.

Prodotti lattiero-caseari

Prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio e yogurt sono buone fonti di vitamina D, calcio, potassio e proteine. Tutte queste sostanze nutrienti sono necessari per costruire i denti e le ossa sane. Il Consiglio della California Dairy attribuisce un aumento di fratture ossee nei bambini alla sostituzione del latte con bevande che non forniscono le sostanze nutrienti necessarie per lo sviluppo ottimale delle ossa. L'USDA raccomanda che si consumano tre tazze di latticini a basso contenuto di grassi ogni giorno.

Carne/fagioli

Vitamine in gruppi di alimenti

L'USDA ritiene fagioli di far parte del gruppo di verdura e carne. Questo gruppo contiene anche pesce, pollame, uova, noci e semi. L'USDA raccomanda che gli adulti mangiano cinque a 6 1/2 oncia equivalenti da questo gruppo ogni giorno. Alimenti da questo gruppo contengono un sacco di proteine, vitamina E, ferro, zinco e magnesio. Carne è anche ricca di vitamine del complesso B, che il corpo ha bisogno per il metabolismo energetico. Scegliere proteine magre per una nutrizione ottimale senza inutili grassi saturi.

Grani

Vitamine in gruppi di alimenti

I grani sono alimenti fatti da grano, riso, mais, avena o orzo. Grani possono essere intero o raffinato. Cereali integrali trattiene il kernel di grano intero, mentre i cereali raffinati hanno rimossi gli strati più esterni. Cereali, soprattutto cereali integrali, sono pieni di fibra cuore-sano. Cereali raffinati sono spesso fortificati per restituire le vitamine del gruppo B e ferro che vengono persi durante il processo di raffinazione. Cereali integrali hanno magnesio e selenio che il vostro corpo ha bisogno per muscoli sani e un forte sistema immunitario.