Quali cibi da evitare se allergici alla carne di maiale

July 22

Quali cibi da evitare se allergici alla carne di maiale

Carne di maiale è la carne più consumata nel mondo, secondo Oklahoma State University e ha fatto parte della cucina americana poiché introdotta nel nuovo mondo nel 1539 dall'esploratore spagnolo Hernando DeSoto. Maiale è ora un alimento base nella dieta di molte persone e serve anche articoli non alimentari. Chi soffre di allergie di maiale devono essere vigili, non solo presso il negozio di alimentari, ma nella farmacia anche, a seconda di quanto sia grave l'allergia.

Carni fresche

Allergie di carne sono abbastanza rare, ma possono variare da un semplice mal di stomaco a shock anafilattico conclamato. Evitare carne di maiale può essere complicato, soprattutto se i vostri prodotti di manzo vengono elaborati sulla stessa linea come il maiale al macello o macello. Carne di maiale fresca è di solito semplice e facile da identificare. Si potrebbe voler acquisire familiarità con il macellaio locale, che può essere in grado di garantire che la carne non è stata contaminata con prodotti di maiale. L'Università del Nevada insegnamento-abbatoir include tali tagli come arrosti di maiale, braciole di lombo, culo arrosti e bistecche, costolette di maiale, bambino posteriore, costine di maiale e stile country centine.

Salumi e trasformati in carne di maiale

Carni di maiale sono spesso curate con vari metodi. Il prosciutto di Pasqua è un taglio di carne di maiale che viene dalla coscia posteriore del maiale, spiega l'USDA. Un prosciutto dalla gamba anteriore è chiamato un prosciutto di maiale spalla pic-nic. Queste carni sono stati messa attraverso un processo di polimerizzazione che coinvolge una soluzione salata o uno sfregamento a secco-indurimento e lasciate stagionare, secondo la carne. Salumi comprendono prosciutti, prosciutto, carne di maiale affumicata o prosciutti, numerosi salumi, come salami, bologna, soppressata, patè e salsicce, compresi colazione, bratwurst, italiano e cheddarwurst. Altri tipi di carne per il controllo sono pancetta, pancetta, salsicce, hot dog e Canadian bacon o pancetta pasto pisello. Salsiccia di carne può essere venduto alla rinfusa, piace la carne macinata, pure.

Prodotti per la carne di maiale

Gelatina è prodotto da pelli di maiale e di solito è un prodotto di maiale nascosti. Si può trovarlo in patè di maiale, marshmallow, caramelle, gelati e jello. Metodi utilizzati nei ristoranti di cucina può aggiungere carne di maiale per un piatto di ignaro. Sgocciolature della pancetta affumicata sono spesso aggiunto agli alimenti come insalate e grasso per friggere. Alcune carni possono essere impanati, o coperto o avvolte nel bacon, come il filet mignon e di tacchino o di pollo per aggiungere sapore e l'umidità. Scatti di insulina hanno una base di gelatina. John Hopkins Bloomberg School of Public Health elenco i vaccini contenenti gelatina di maiale per includere, ma non limitato a: rabbia, influenza, febbre gialla, MMR + varicella, HPB, meningococco e l'epatite A e B.