Acido fitico in banane

October 26

Acido fitico in banane

L'acido fitico, comunemente indicato come inositolo, è la forma di deposito del fosforo minerale ed è trovato in molti diversi tipi di tessuti vegetali, compreso quello delle banane. Mentre l'acido fitico è trovato principalmente in scafi di semi e noci, una banana di medie dimensioni contiene circa 35 mg di acido fitico. L'acido fitico ha molte indennità-malattia potenziali, ma inoltre è associato con alcuni effetti collaterali. Parlare con il medico di acido fitico per determinare quanto il vostro corpo richiede e assicurarsi che sia sicuro per voi.

Antiossidante

L'acido fitico è un potente antiossidante naturale, secondo newsletter ambientale nutrizione, nutrizione e salute. Gli antiossidanti svolgono un ruolo protettivo nel vostro corpo. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista "Biologia e medicina del radicale libero" del 1990, i ricercatori hanno trovato che l'acido fitico può proteggere il corpo da malattie infiammatorie croniche intestinali e ha altri ruoli protettivi nel vostro corpo pure.

Cancro

Acido fitico può avere un effetto protettivo contro le varie forme di cancro, specialmente del colon, secondo uno studio del 1993 pubblicato sulla rivista "Nutrizione e cancro." In quello studio, i ricercatori hanno trovato che l'acido fitico forma chelati o particolari legami chimici, minerali vari, che possono sopprimere determinate reazioni chimiche che conducono allo sviluppo del cancro. I ricercatori concludono che sopprimendo il danneggiamento ossidativo il colon, l'acido fitico può ridurre il rischio di sviluppare tumore del colon.

Assorbimento dei minerali

L'acido fitico si lega facilmente ad alcuni minerali essenziali quali calcio, magnesio, Ferro e zinco. Legandosi a questi minerali, acido fitico provoca composti minerali sia troppo grande per essere assorbito dal sistema digestivo, che può creare una carenza di minerali. Secondo uno studio del 2003 pubblicato in "The Journal of Nutrition", i ricercatori hanno trovato che un'alta assunzione di acido fitico ostacola significativamente l'assorbimento del ferro, ma solo modestamente ostacola l'assorbimento dello zinco.

Consigli

L'acido fitico ha sia benefici nutrizionali e gli effetti negativi, che lo rende particolarmente importante per bilanciare i livelli di assunzione. Se lei soffre di carenze minerali, potrebbe essere necessario ridurre l'assunzione di acido fitico per aumentare la capacità del vostro corpo di assorbire i minerali correttamente. Tuttavia, se siete ad alto rischio di sviluppare il cancro del colon, l'acido fitico può contribuire a proteggere il vostro corpo da svilupparlo. Il libro "Nutrizione per la salute, Fitness e Sport" raccomanda circa 100 mg di acido fitico ogni giorno; Tuttavia, il medico dovrebbe essere in grado di determinare esattamente quanto l'acido fitico è giusto per te.