Che cosa fa sedano per il vostro corpo?

August 15

Che cosa fa sedano per il vostro corpo?

Un nativo dell'Eurasia e del Mediterraneo, sedano una volta è stato apprezzato dai Romani e gli egiziani per le sue proprietà medicinali. Oggi sedano possa essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari, e si possa facilmente inserire sedano - solo 16 calorie per tazza..--in una dieta caloria-controllata. Sedano offre una vasta gamma di vitamine benefiche e altri fitonutrienti che aiutano a preservare la vostra salute, e che lo consuma supporta la funzione del tessuto e hanno potuto combattere la malattia.

Vantaggi il tuo sangue

Sedano viene caricato con le vitamine A e K - due sostanze nutrienti essenziali per la funzione del tuo sangue. Vitamina A aiuta nello sviluppo di nuove cellule del sangue, tra cui i globuli bianchi che rilevare e combattere l'infezione, così come i globuli rossi essenziali per il trasporto dell'ossigeno. Vitamina K interagisce con un altro tipo di cellule del sangue, chiamate piastrine e assicura che queste cellule possono formare coaguli di sangue necessari per sigillare le ferite e rilanciare il processo di guarigione. Ogni tazza di sedano vi offre 453 international units di vitamina A e circa 30 microgrammi di vitamina k. Questo fornisce il 19 per cento dell'assunzione quotidiana di vitamina A e 33 per cento dell'assunzione quotidiana di vitamina K per le donne, impostato dall'Istituto di medicina, così come 15% e 25% del consumo giornaliero raccomandato di vitamine A e K per gli uomini, rispettivamente.

Mantiene la salute degli occhi

Contenuto di vitamina A di sedano contribuisce anche alla salute degli occhi. Le retine..--i tessuti negli occhi di rilevare informazioni visive e quindi trasmettono tali informazioni al cervello..--bisogno di vitamina alla funzione. Sedano contiene anche luteina e zeaxantina, due sostanze nutrienti che proteggono le retine da danni causati dall'esposizione alla luce è nociva. Sedano vi offre 286 microgrammi di luteina e zeaxantina. Mentre non richiedono una specifica quantità di luteina e zeaxantina per buona salute-- l'Istituto di medicina non ha fissato una dose giornaliera raccomandata, a partire da settembre 2013..--consumando 6.000 microgrammi al giorno potrebbe proteggere da malattie dell'occhio, rapporti del Linus Pauling Institute.

Combatte il cancro

Sedano contiene fitonutrienti che potrebbero svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro. Uno studio, pubblicato in "American Journal di fisiologia – gastrointestinale e fegato fisiologia" nel 2007, ha trovato quel luteolina, un composto trovato in sedano, è in grado di fermare la crescita delle cellule di cancro del colon in studi della provetta e la morte delle cellule di cancro anche indotto. Un altro studio, pubblicato nell'emissione del luglio 2013 della "Scienza del cancro," segnala che una dieta ricca di sedano è associata con un minor rischio di cancro del fegato. Mentre l'effetto protettivo di sedano sulla crescita del cancro richiede l'indagine successiva, aggiunta di sedano per la vostra dieta potrebbe ridurre il rischio di cancro.

Consumando più sedano

Texture croccante di sedano crudo, lo rende un eccellente spuntino sul proprio. Aggiungere più sapore di abbinamento con salsa fatta in casa o baba ganoush o anche tutto-naturale burro di arachidi. Aggiungere il sedano a zuppe di aumentare il loro valore nutrizionale, o aggiungerlo a foglia verde o insalate di grano. Utilizzare sedano tagliuzzato nel vostro preferiti panini o impacchi o avvolgere sedano tagliuzzato e altre verdure in carta di riso per involtini estate ricco di nutrienti.