Lista degli alimenti che sono alimenti geneticamente modificati

April 19

Lista degli alimenti che sono alimenti geneticamente modificati

Alimenti geneticamente modificati, o alimenti geneticamente modificati, contengono materiale genetico è stato alterato per uno scopo specifico. L'organizzazione mondiale della sanità rileva che tali finalità comprendono la resistenza ai virus, erbicidi e insetti. Un numero delle principali colture US è composte in gran parte geneticamente piante, il più prolifico essendo mais, soia, barbabietola da zucchero e canola.

Principali colture GM

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Il Non-GMO Project elenca mais, soia, barbabietola da zucchero, colza, papaia, zucchine e zucca gialla di estate come avendo un alto rischio di essere geneticamente modificati. Circa il 90 per cento o più del mais, soia, colza e barbabietole da zucchero sono geneticamente modificati, in termini di produzione totale. Ognuna di queste colture è altamente versatile e quasi onnipresente in tutto il sistema alimentare.

Sciroppo di mais

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Mais può essere trovato in migliaia di consumatori alimenti nella sua forma più prevalente - alta fruttosio sciroppo di mais. Uno studio 2004 pubblicato "American Journal of Clinical Nutrition" osserva quella alta fruttosio sciroppo di mais rappresenta 40 per cento del totale dolcificanti aggiunti agli alimenti e bevande. Sono esempi di alimenti che potrebbero contenere alta fruttosio sciroppo di mais bevande analcoliche, succhi di frutta, cereali, pane, caramelle, yogurt aromatizzato, gelato, cracker, dolci, sciroppi per la tosse, gelatine, marmellate e granola bar.

Prodotti della soia

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Il sito Web di GMO Compass osserva che la soia viene utilizzata come base per un gran numero di ingredienti e additivi. Soia è comunemente usata come emulsionante..--un additivo che meglio permette di ingredienti da combinare insieme. Soia può essere utilizzata per il suo contenuto di vitamina E, e a volte è usato come una fonte di proteine negli alimenti. Esempi di alimenti che potrebbero contenere soia includono margarine, cioccolate, cotto merci, vitamine, pane, pasta e altri alimenti trasformati.

Barbabietole da zucchero

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Secondo l'US Department of Agriculture, barbabietole da zucchero sono una materia prima principale per la produzione di zucchero negli Stati Uniti. Nel 2010, varietà di barbabietole da zucchero geneticamente rappresentavano circa il 95 per cento dell'area totale piantata per il raccolto. Qualsiasi cibo che elenca zucchero come un ingrediente ha un'alta probabilità di contenere zucchero derivato dalla barbabietola geneticamente modificati.

Olio di canola

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Dopo l'olio di soia e olio di Palma, olio di canola rappresenta la terza fonte di olio vegetale nel mondo, segnala l'USDA. Con circa il 90 per cento di colza US tutti olio prodotto da geneticamente modificati semi di colza, i consumatori sono ad alto rischio di consumare olio di colza GM. L'olio può essere utilizzato come ingrediente in quasi qualsiasi cibo confezionato.

Evitando gli alimenti GM

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Per evitare tutti i cibi geneticamente modificati, i consumatori possono scegliere alimenti biologici, USDA certificata, che ha vietati l'utilizzo di ingredienti geneticamente modificati. Un altro modo per evitare gli alimenti geneticamente modificati è di evitare gli alimenti trasformati o confezionati in generale e scegliere più cibi integrali, come frutta e verdura.