Informazioni nutrizionali della coscia di pollo senza pelle

March 6

Informazioni nutrizionali della coscia di pollo senza pelle

Petti di pollo senza pelle sono spesso raccomandati per persone a dieta a causa del loro elevato contenuto proteico e basso contenuto di grassi. Cosce di pollo senza pelle offrono importanti sostanze nutritive, sono alte in proteina e tendono ad essere più umido e più saporita di seni. Cosce di pollo possono svolgere un ruolo in una dieta sana con controllo delle porzioni e il diritto di tecniche di cottura.

Calorie e macronutrienti

Cento grammi di cosce di pollo senza pelle, o circa 3,5 once, contiene 209 calorie e 10,9 grammi di grassi. Confronta questo al 165 calorie e 3,57 grammi di grasso in 3,5 once di pollo senza pelle. In termini di grassi saturi, le cosce contengono solo 2 grammi più di seno--3 grammi contro 1 grammo. Cosce di pollo senza pelle sono alte in proteina, con quasi 26 grammi in una porzione di 100 grammi. Pollo non contiene carboidrati, fibra o zucchero.

Altre sostanze nutrienti

Cosce di pollo senza pelle contengono anche vitamina A e K, nonché B6, B12, niacina, folati e acido pantotenico. Una porzione di 3,5-oncia di cosce senza pelle fornisce il 7 per cento della razione giornaliera raccomandata di ferro. Con 29 microgrammi di selenio, cosce di pollo senza pelle forniscono oltre la metà della quantità giornaliera raccomandata.

Potassio

Cosce di pollo senza pelle sono una fonte di potassio, secondo Drugs.com. Una porzione di 3,5 once offre 238 milligrammi, che è paragonabile alla quantità trovata in carne magra di manzo e burro di arachidi. Potassio aiuta a mantenere i fluidi corporei e minerali in equilibrio per promuovere la salute del cuore e la funzione muscolare.

Attenzione di colesterolo

Secondo l'American Heart Association, il quotidiano raccomandato limite per il colesterolo è di 300 milligrammi per persone che hanno livelli normali. Quelli con colesterolo alto o prendendo un farmaco per abbassare il colesterolo dovrebbe mirare per 200 milligrammi o meno tutti i giorni. Una dose di 3,5-oncia di cosce di pollo senza pelle contiene 93 milligrammi di colesterolo, o 1/3 a ½ della massima giornaliera.

Considerazioni

Scegliere senza pelle è migliore perché aiuta a controllo calorie e grassi. La skin include un altro 38 calorie e quasi 5 grammi di grasso supplementare, più di cui è saturo. Cosce di pollo fanno bene con tecniche umide, lunga cottura, come stufati e brasati. Li utilizzano in chili e zuppe a base di brodo è opzioni di preparazione sano, ma chowders e stufati a base di panna aggiungere significativi calorie e grassi per cosce di pollo senza pelle. Friggere le cosce è un altro modo per aumentare significativamente il contenuto di calorie e grassi.