Sintomi di allergia di pecan

September 29

Sintomi di allergia di pecan

L'allergia alimentare è una reazione avversa al cibo che è mediata dal sistema immunitario. In caso di allergia di pecan, il sistema immunitario reagisce con le proteine del pecan e provoca sintomi quali orticaria, vomito, gonfiore della gola, mancanza di respiro e vertigini che sono correlati al rilascio di una sostanza chimica chiamata istamina. Come discusso dall'University of Maryland Medical Center, 4-8 per cento dei bambini e 2 per cento degli adulti sono stati diagnosticati con allergie alimentari.

Priorità bassa

Allergie alimentari colpiscono bambini più piccoli rispetto agli adulti, e 90 per cento di queste allergie sono causate da otto allergeni principali compreso di mucca latte, uova, soia, arachidi, noci, frumento, pesce e crostacei, dice UMMC. Mentre i bambini tendono a diventare troppo grande per la maggior parte di queste allergie, allergia agli arachidi e frutta a guscio è meno frequentemente superato e risolve solo il 20 per cento dei pazienti. Una storia familiare di allergie alimentari aumenta la probabilità che un paziente avrà un'allergia alimentare, anche se non necessariamente per lo stesso cibo come altri membri della famiglia.

Tipi

Sintomi di allergia di pecan possono variare da lieve a potenzialmente letale. I sintomi si verificano in genere entro un'ora dall'ingestione di un pecan o una sostanza contenente pecan. I sintomi includono orticaria, prurito, gonfiore, nausea, vomito, diarrea, mancanza di respiro, respiro sibilante, tosse, vertigini e perdita di coscienza. Non tutti questi sintomi si verifica in una reazione e alcuni pazienti avranno solo pelle sintomi come orticaria o gonfiore. È importante ricordare, tuttavia, che i sintomi di pelle più miti possono progredire a sintomi sistemici e che una lieve reazione con un'esposizione non significa che la reazione successiva sarà anche lieve.

Diagnosi

Diagnosi di allergia di pecan può essere eseguita in ufficio di un allergologo. In primo luogo, una storia si terrà per determinare se i sintomi audio costanti con una reazione immuno-mediata. Se l'allergologo si sente che i sintomi probabilmente rappresentano un'allergia, prick test può essere eseguita. Prick test coinvolge graffiare la superficie della pelle con le proteine allergeniche di pecan e quindi misurare la reazione sulla superficie della pelle. Analisi del sangue che misura il livello di risposta allergica alla proteina pecan può anche essere eseguita. Mentre questi test sono utili per determinare che se esiste allergia, le dimensioni della reazione cutanea non sono utile per determinare quanto grave i sintomi connessi con un'esposizione di pecan sarà.

Prevenzione

Il trattamento più importante dei sintomi di allergia di pecan è evitare l'esposizione di pecan. Questo può essere difficile come pecan possono essere trovati in fonti di cibo imprevisti quali prodotti vegetariani, salse, condimenti, crosta di torta, piatti di pesce e pasta. Inoltre, è in genere consigliabile che i pazienti con un'allergia di pecan evitare tutte le frutta a guscio e arachidi a causa della preoccupazione per la contaminazione incrociata nello stabilimento di trasformazione.

Trattamento

In caso di un'esposizione accidentale, un anti-istamina e iniettabile epinefrina utilizzabile per contribuire a invertire la reazione e diminuire i sintomi. Un paziente con un'allergia di pecan dovrebbe avere questo farmaco prontamente disponibile per lui e trasportare epinefrina iniettabile con lui in ogni momento. In questo caso, il paziente dovrebbe andare al reparto di emergenza immediatamente anche se egli ha migliorato con il trattamento disponibile a casa. Anche se epinefrina può invertire i sintomi a breve termine, alcuni pazienti sviluppano i sintomi una volta svanita l'epinefrina. I pazienti con allergia al pecan dovrebbero anche indossare un braccialetto di salute-avviso per garantire che le informazioni per quanto riguarda l'allergia sono disponibile al personale medico in caso di emergenza.