Quali sono i vantaggi di prezzemolo in foglie?

August 3

Quali sono i vantaggi di prezzemolo in foglie?

Con il loro gusto forte, leggermente pungente, foglie di prezzemolo rendono saporite aggiunte a insalate, zuppe e contorni e una varietà di altri piatti. Essi sono molto bassi contenuto di calorie..--una porzione di mezza tazza di foglie di prezzemolo contiene solo 11 calorie..--quindi si inseriscono nelle diete caloria-cosciente. Prezzemolo foglie hanno anche un sacco di valore nutrizionale in forma di fitonutrienti, vitamine e minerali, e mangiare li ha parecchi effetti benefici sulla vostra salute.

Funzione delle cellule del sangue

Quali sono i vantaggi di prezzemolo in foglie?

Prezzemolo aumenta l'assunzione di ferro e vitamina K - due sostanze nutrienti importanti per il sangue sano. La vitamina K svolge un ruolo chiave nella funzione delle piastrine, le cellule specializzate il compito di formare coaguli di sangue. Avete bisogno di coaguli di sangue per controllare lo spurgo. Livelli di basso di vitamina K, che alterano la formazione del coagulo, possono portare a anormale sanguinamento e lividi. Ferro da stiro supporta la funzione dei globuli rossi, aiutandoli a trasportare l'ossigeno ai tessuti. Ogni dose di mezza tazza di foglie di prezzemolo fornisce 1,86 milligrammi di ferro - 10 per cento della dose giornaliera raccomandata per le donne e 23 per cento per gli uomini. Una mezza tazza di foglie di prezzemolo, inoltre, contiene 492 microgrammi di vitamina K e fornisce l'intero apporto giornaliero consigliato.

Salute degli occhi

Quali sono i vantaggi di prezzemolo in foglie?

Mangiare foglie di prezzemolo promuove anche vista sano, perché contengono vitamina A, così come i carotenoidi luteina e zeaxantina. Vitamina A compensa un componente della rodopsina, un pigmento trovato nei tuoi occhi che svolge un ruolo nel rilevamento della luce. Ogni porzione di mezza tazza di foglie di prezzemolo ha 2.527 unità internazionali di vitamina A - 84 per cento della dose giornaliera raccomandata per gli uomini e più di 100 per cento per le donne. Prezzemolo foglie contengono anche 1,7 milligrammi di luteina e zeaxantina per metà-tazza. Queste sostanze nutrienti filtrano la luce, i tessuti delicati sul retro gli occhi dai dannosi raggi di luce che altrimenti causerebbero danni di schermatura.

Forte della pelle e del tessuto connettivo

Quali sono i vantaggi di prezzemolo in foglie?

Stagione i vostri pasti con foglie di prezzemolo per mantenere sano e forte tessuto connettivo. La vitamina A abbondante prezzemolo mantiene l'integrità della vostra pelle e mantiene anche alle membrane mucose - il tessuto trovato nel vostro passaggi nasali e la bocca. Contenuto di vitamina C di prezzemolo promuove la sintesi di collagene, una proteina trovata in parecchi tessuti connettivi, tra cui i tendini, legamenti e le ossa. Ogni dose di mezza tazza di foglie di prezzemolo contiene 39,9 milligrammi di vitamina C - 44 e 53 per cento del consumo della vitamina C giornaliero consigliato per uomini e donne, rispettivamente.

Protezione del cancro

Quali sono i vantaggi di prezzemolo in foglie?

Aggiungere prezzemolo alla vostra dieta per godere le sue potenziali proprietà anti-cancro. Prezzemolo contiene carnosolo, una sostanza nutriente che regola l'attività del gene e combatte la crescita di diversi tipi di cancro, compreso i cancri del seno, pelle e colon, secondo una revisione pubblicata in "Lettere del cancro" nel 2011. Uno studio sugli animali, pubblicato su "Toxicology Letters" nel 2013, osserva che l'apigenina - un'altra sostanza nutriente ottenuta da prezzemolo, secondo uno studio pubblicato in "Annali di nutrizione & metabolismo" nel 2006..--crescita della cellula tumorale pancreatica lotte nei topi. Mentre l'efficacia di prezzemolo in lotta contro il cancro ha bisogno di ulteriori indagini, compresi gli studi clinici completi, potrebbe avere alcuni benefici.