È il lievito nutrizionale sicuro durante la gravidanza?

September 9

È il lievito nutrizionale sicuro durante la gravidanza?

Lievito alimentare è un prodotto di lievito inattivo in genere coltivato su melassa o sciroppo d'acero. Vegetariani e vegani spesso di usarlo come un booster di sapore e nutrizione per cibi salati. Il sapore del lievito alimentare non è dissimile da un formaggio affumicato o nocciola, e spesso costituisce la base di una salsa di formaggio-stile privo di latticini. Oltre ad essere saporito, lievito alimentare non è solo sicuro per mangiare durante la gravidanza, può anche essere utile.

Vitamine del gruppo B

Lievito alimentare fortificato contiene oltre il 100% di ciascuna delle B-vitamine per porzione 2 cucchiai. Gli importi esatti variano da marca a marca. Anche non addizionato di lievito alimentare è una buona fonte della maggior parte delle vitamine del gruppo B, fornendo circa 35 al 100 per cento di tutti tranne B-12. Le vitamine di B eseguono una serie di funzioni critiche da servire come neurotrasmettitori e amplificazione della funzione immune per aiutare la digestione.

Proteina

Lievito alimentare è una proteina completa, contenente 18 dei 22 amminoacidi e tutti e nove gli aminoacidi essenziali. A ogni 2 cucchiai che servono, lievito alimentare contiene 9 g di proteine. A differenza di fonti più animali-a base di proteine, lievito alimentare contiene anche 4 g di fibra, che promuove i movimenti intestinali regolari e sostiene la salute del colon.

Allergene-Free

Lievito alimentare è privo di soia, latticini e glutine - ognuno dei quali può rappresentare un rischio di allergene per alcune persone. Perché i grani sono una delle fonti primarie per B-vitamine e molti grani contengono glutine, lievito alimentare può essere un sostituto utile per allergeni B-vitamine.

Gravidanza vegetariana

Una dieta vegetariana o vegana correttamente bilanciata non costituisce una minaccia per la salute di voi o il vostro bambino non ancora nato. Tuttavia, ci sono alcune sostanze nutrienti che sono più comunemente trascurate rispetto ad altri, e il medico vorrà di garantire loro un'adeguata assunzione. Vitamina B-12, Ferro e folato sono tra i nutrienti che sono essenziali durante la gravidanza. Mentre lievito alimentare fortificato è fornisce oltre il 100 per cento della dose giornaliera di B-12 e di folato, contiene pochissimo ferro - solo circa 4-5 per cento del fabbisogno giornaliero. Lievito alimentare non addizionato contiene più vicino al 20 per cento del fabbisogno giornaliero di ferro.