Quali sono i passi per cuocere un pollo alla griglia se si utilizza un forno convenzionale?

April 10

Quali sono i passi per cuocere un pollo alla griglia se si utilizza un forno convenzionale?

Pollo alla griglia evoca estate, offrendo un saporito piatto principale per cene, insalate sane e occasioni speciali. Grigliate all'aperto non è sempre un'opzione e certe ricette specificare utilizzando un forno a convezione, senza fornire istruzioni per l'adattamento di un piatto di pollo alla griglia per un forno normale. Forni a convezione hanno un ventilatore che circola calore per la cottura più veloce, efficiente. A causa della circolazione di aria, rosolare i cibi alla griglia in modo più uniforme rispetto a un forno convenzionale e usano temperature più basse. Impara i passi per cuocere un pollo in un forno convenzionale per un nuovo modo di preparare ricette preferite..--e ricette di pollo alla griglia che si desidera provare.

Preparazione del pollo

I passaggi per preparare un pollo per cuocere in un forno convenzionale sono lo stesso come preparare pollo alla griglia su un barbecue o grill a gas. Non è necessario lavare o bagnare il pollo; la cottura uccide tutti i batteri. Devi solo scegliere un sugo preparato..--o preparare la salsa per una ricetta di pollo alla griglia, come una miscela di olio, limone e condimenti.

Forno convenzionale grigliare

Preparazione di una ricetta di pollo cotto in un forno convenzionale coinvolge oliatura una rastrelliera per l'uso su una leccarda o oliatura superficiale teglie. Cuocere in forno un pollo in pezzi coinvolge preriscaldo il forno a 500 gradi Fahrenheit e organizzare i pezzi di pollo in modo uniforme, pelle verso l'alto in due oliato teglie. Posizionare le pentole nei terzi superiore e inferiore del forno convenzionale, consiglia il sito Epicurious. Per preparare un intero pollo alla griglia, impostare il forno a 375 gradi e mettete la teglia nel centro del forno.

Tempi di cottura alla griglia del forno

Per cuocere in un forno convenzionale usando una vaschetta di gocciolamento, ci vogliono 60-75 minuti per una friggitrice intera, anche se il tempo può variare a seconda del peso del pollo e le variazioni nei forni. Grigliare osso-in mezzo petto di pollo, le gambe o le cosce in un forno convenzionale prende 10-15 minuti su ogni lato, secondo l'USDA, e petti disossato metà prendere sei-otto minuti su ogni lato. Usare pinze cottura per girare i pezzi di pollo. Pollo di Cook a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit per la sicurezza alimentare.

Consigli di cottura forno

Per ottenere una temperatura interna accurata, inserire il termometro dell'alimento nella parte più spessa di un petto o coscia, l'USDA consiglia. Si può marinare pollo per fino a due giorni in frigorifero, secondo l'USDA. Applicare una salsa densa, come la salsa barbecue, pollo senza pelle per un ridotto contenuto di grassi di pollo alla griglia che rimane umido. Una salsa densa aiuta a mantenere l'umidità del pollo e cuocere il pollo con la salsa su impregna il pollo con sapore.