L'analisi nutrizionale delle uova di tacchino

April 6

Mentre non è così facile da trovare come uova di gallina, uova di tacchino..--più comunemente usate per produrre altri tacchini che venduto per il consumo, spiega Ohio State University..--possono fare parte di una dieta equilibrata. 135 calorie per uovo, uova di tacchino forniscono carburante così come le sostanze nutrienti essenziali. Uova di tacchino anche aumentare l'assunzione di grassi saturi, tuttavia, e sono estremamente elevati di colesterolo, quindi si consiglia loro di consumare con moderazione.

Nozioni di base: Carboidrati, proteine e grassi

La maggior parte delle calorie nella uova di tacchino proviene dai grassi. Ogni uovo contiene 9,4 grammi di grassi totali, che contribuisce il 63 per cento verso contenuto calorico totale delle uova. Questo grasso fornisce l'energia per alimentare uno stile di vita sano e attivo, serve come fonte di acidi grassi necessari per sano delle membrane cellulari e inoltre consente di assorbire le sostanze nutrienti. Uova di tacchino contengono 10,8 grammi di proteine, che rappresenta il 32 per cento del loro contenuto calorico. Proteina mantiene il vostro sistema immunitario, favorisce la crescita di nuovo tessuto e aiuta il corpo a mantenere per la massa muscolare. Uova di tacchino sono a basse contenuto di carboidrati, a meno di un grammo di carboidrati per ogni uovo.

I minerali: Ferro e selenio

Uova di tacchino vengono caricate con minerali, soprattutto ferro e selenio. Il tuo corpo incorpora ferro eme..--un componente delle proteine responsabili di trasporto e stoccaggio di ossigeno-- e lo utilizza per sostenere la funzione immune. Ogni uovo Turchia fornisce 3,24 milligrammi di ferro, che è 18% e il 41 per cento del consumo giornaliero raccomandato per le donne e gli uomini, rispettivamente. Il selenio in uova di tacchino promuove la crescita delle cellule sane e aiuta nella funzione della tiroide. Mangiare un uovo di Turchia aumenta l'assunzione di selenio di 27,1 microgrammi, fornendo mezza razione giornaliera raccomandata.

Le vitamine: B-9 e B-12

Consumare uova di tacchino come una fonte di vitamine, soprattutto vitamine B-9 e B-12. Entrambe le vitamine aiuteranno a fare i globuli rossi, un processo essenziale per il trasporto di ossigeno sano. Vitamina B-9, anche denominato folato, promuove anche lo sviluppo sano del feto, mentre bassi livelli di B-9 possono portare a difetti di nascita neurologici. Vitamina B-12, o cobalamina, supporta la funzione di nervo e potrebbe aiutare a basso rischio di cancro, note del Linus Pauling Institute. Un uovo di Turchia contiene 56 microgrammi di vitamina B-9 - 14 per cento dell'assunzione quotidiana raccomandata..--nonché 1,34 microgrammi di vitamina B-12, o il 56 per cento del tuo fabbisogno giornaliero di assunzione B-12.

Svantaggi: Colesterolo e grassi saturi

Uova di tacchino presentano anche alcuni svantaggi nutrizionali principali a causa del loro contenuto di lipidi. Ogni uovo contiene 2,9 grammi di acidi grassi saturi, come pure un enorme 737 milligrammi di colesterolo. Si tratta di più di due volte il limite giornaliero consigliato colesterolo delineato dalla American Heart Association e il 13 per cento di grassi saturi, il limite consigliato giornaliero, o più di tre volte il limite di colesterolo e il 18% del tuo limite di grassi saturi se avete colesterolo alto o malattie cardiache. Mangiare cibi ad alti contenuto di colesterolo e grassi saturi negativamente colpisce i livelli di lipidi nel sangue e aumenta il colesterolo dannoso nel tuo flusso sanguigno. Mangiare uova di tacchino come un ossequio occasionale e si rivolga al medico prima di consumarli se sei a rischio di malattia cardiovascolare.