Quali sono le utilizza di glucosio in polvere?

October 15

Quali sono le utilizza di glucosio in polvere?

Panoramica

Polvere di glucosio è uno zucchero semplice, abbondante, derivato dal mais. È più a buon mercato prodotto ma non dolce come alta fruttosio sciroppo di mais e zucchero di canna, secondo la rivista "Time". In esseri umani, il glucosio è prodotto quando carboidrati ingeriti sono ripartiti per essere usato come il combustibile di base nel corpo. Glucosio è anche comunemente indicato come destrosio ed è inclusa in molti prodotti alimentari.

Additivo di carne

La University of Illinois a Urbana-Champaign spiega che il destrosio è utile come agente aromatizzante e conservante in alcune carni trasformate, simile alla tabella zucchero e sciroppo d'acero. Zuccheri aggiunti alle carni aiutano preservarli riducendo l'attività dell'acqua abbastanza per inibire la crescita di batteri di deterioramento, secondo l'Ag di Oklahoma nel programma di aula. Come la maggior parte altri zuccheri, destrosio potrebbe anche essere utilizzato per facilitare la doratura durante la cottura. Destrosio è una componente importante della salsiccia fermentata, come è un catalizzatore per l'azione enzimatica che si verifica durante la fermentazione.

Edulcorante

Polvere di glucosio può essere aggiunti agli alimenti come un agente dolcificante. Rivista "Time" segnala che il vostro corpo può dire la differenza tra diversi zuccheri come il glucosio, fruttosio e saccarosio, e che il glucosio potrebbe avere effetti meno deleteri sul corpo rispetto agli altri. Citando la ricerca condotta presso la University of California Davis, "Tempo" afferma che glucosio-zuccherate bevande non producono cambiamenti malsani nei depositi del fegato e grassi come fare bevande fruttosio-zuccherate. Glucosio non è dolce come altri zuccheri, tuttavia, che lo rende un'opzione meno attraente per i produttori di cibo.

Supplemento atletico

Glucosio in polvere è utile per gli atleti come contribuisce ad assicurare che i muscoli hanno le sostanze nutritive di che cui hanno bisogno per recuperare e riparare se stessi durante e dopo l'esercizio. Il glucosio ha un indice glicemico alto, significato che entra nel flusso sanguigno molto rapidamente. Produzione di insulina aumenta immediatamente dopo l'assunzione di glucosio, fornendo una Spinta muscolare come le sostanze nutrienti sono guidate nelle fibre muscolari. Il sito descrive la polvere di glucosio come essendo facilmente assimilato e ben tollerato dalla maggior parte delle persone.