Stir Fry salsa senza soia

December 26

Stir Fry salsa senza soia

Soia, salsa di soia in particolare, costituisce la base di molte ricette di salsa Stir-Fry, ma alcune persone non vogliono mangiare soia o non può mangiare soia per qualsiasi numero di motivi. Fortunatamente, ci sono un sacco di altri ingredienti da utilizzare per fare una salsa gustosa Stir-Fry che non include la salsa di soia. Giocare con diversi ingredienti per trovare le combinazioni che la coppia bene con la carne e le verdure che stai friggere.

Sostituto di salsa di soia

Passo 1

Versare in parti uguali, ad esempio 1 cucchiaio o una tazza di 1/4, di brodo di manzo e aceto balsamico in un pentolino.

Passo 2

Sbattere in mezzo come melassa scura molto come hai usato il brodo e aceto. Ad esempio, se hai usato 3 cucchiai di brodo e aceto, utilizzerai 1 1/2 cucchiai di melassa.

Passo 3

Aggiungere un frullato di zenzero in polvere, pepe bianco e aglio in polvere e sbattere per combinare.

Passo 4

Aggiungere una tazza o due di acqua e impostare la miscela a fuoco medio-alto.

Passo 5

Far bollire l'alternativa di salsa di soia, fino a quando il liquido è ridotto a circa 1 tazza.

Passo 6

Consentire il sostituto raffreddare completamente e utilizzarlo al posto di salsa di soia nella vostra ricetta preferita Stir-Fry.

Ingredienti alternativi

Passo 1

Sostituire la salsa di soia in una ricetta con un diverso tipo di salsa asiatica, come teriyaki o salsa di ostriche.

Passo 2

Esperimento con diverse salse a venire con una combinazione che ti piace. Ad esempio, potrebbe piacerti combinando salsa di ostriche e salsa di pesce quando si effettuano i gamberi saltati in padella, o che vorreste utilizzare salsa teriyaki e salsa di peperoncino rosso zenzero quando si effettua il broccolo e carne di manzo saltati in padella.

Passo 3

Aggiungere le salse che è sostituire la salsa di soia con erbe e spezie. Zenzero in polvere, pepe, fiocchi di peperoncino e polvere di 5 spezie cinese sono che diverse opzioni possono essere aggiunte a soffriggere ricette. Esperimento con diverse quantità per creare un sapore che si abbina bene con gli ingredienti che stai friggere.

Passo 4

Sono gli altri ingredienti saporiti in vostra salsa di Stir-Fry. Cipolla tritata, aglio o citronella, ad esempio, sarà infondere la salsa con sapore senza l'aggiunta di qualsiasi soia. Erbe fresche, come prezzemolo, aggiungerà anche una profondità di sapore che vi aiuterà a sostituire la salsa di soia.

Suggerimenti

  • Guardare per le salse che sono a bassi contenuto di sodio. Come salsa di soia, molte salse asiatiche sono molto ricchi di sodio, e consumando troppo sodio non è buono per il tuo cuore. Negozi supermercati e alimenti per la salute più grande stock di queste opzioni di basso-sodio.

Cose che ti serviranno

  • Casseruola
  • Frusta
  • Brodo di manzo
  • Aceto balsamico
  • Melassa scura
  • Zenzero in polvere
  • Pepe bianco
  • Aglio in polvere