Tipica dieta asiatica

March 9

Tipica dieta asiatica

La dieta tradizionale asiatica è ad alta contenuto di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. È generalmente povera di grassi saturi. La dieta asiatica è bassa in latticini e salumi. Fonti di proteine sono noci e legumi. Alimenti ricchi di ferro sono mangiati spesso, tra cui verdi frondosi scuri. Calcio è ottenuto attraverso il consumo di soia, semi e verdure.

Verdure, frutta e cereali

I grani più comuni trovati nella dieta asiatica tipica includono riso, prodotti di riso, miglio e mais. Patate, pane e cereali di base inoltre sono mangiati liberamente. Verdure fresche sono mangiate in grandi quantità, come bok choy, scalogno, cavolo, germogli di fagioli e verdure a foglia scure. Frutta è mangiata liberamente su una base quotidiana, tra cui mandarini, meloni, banane, ananas e uva. Frutti sono utilizzati come snack, piatti principali e dessert.

Noci e legumi

Noci e legumi sono le principali fonti di proteine nella dieta asiatica tipica. Forniscono anche una ricca fonte di vitamine, minerali e fibra. Soia, semi di soia e prodotti di soia sono comunemente consumati su base giornaliera. Latte di soia è una bevanda comune e utilizzato per rendere i piatti al posto del latte di mucca. Spesso, le zuppe contengono noci, semi e tofu. Piatti principali includono spesso anche noci e semi.

Oli vegetali

La tipica dieta asiatica è associato comunemente con benefici per la salute, come la salute del cuore e basso contenuto di colesterolo e povera di grassi saturi. Gli oli vegetali sono usati comunemente in cucina. Al contrario, la dieta americana tipica utilizza burro, margarina e altri grassi saturi in cucina, che è associato con livelli elevati di colesterolo e malattie cardiache. Sostituendo i grassi saturi con grassi insaturi, come l'olio d'oliva e di colza, è associato con una diminuzione del rischio di malattia cardiaca.

Altri alimenti

Bevande consistono generalmente di tè, come il nero e verde, che sono ricchi di antiossidanti. Le bevande alcoliche sono limitate, ma includono una varietà di vini e birre asiatiche. Condimenti comunemente usati includono, aglio, finocchio, zenzero, basilico, chiodi di garofano e asciugato chiles. Salsa di soia è usata spesso. L'uso di salsa di soia aumenta il sodio nella dieta, qualcosa di cui essere consapevoli di se è necessario ridurre l'apporto di sodio. Carni rosse non sono mangiati frequentemente e sono generalmente limitate a una volta alla settimana. Pesce comunemente consumato includono carpe e pesci gatto. Uova e pollo sono mangiati una o due volte a settimana. Prodotti lattiero-caseari non sono comunemente consumati nella dieta asiatica tipica. Dessert dolci sono consumati con moderazione.