Come far bollire il pollo disossato

June 6

Come far bollire il pollo disossato

Da enchiladas alle insalate, pollo bollito è un comodo avere a disposizione. Tira a parte facilmente quando è bollito alla perfezione tenera. Bollente non richiede altri ingredienti, come olio o burro, come si avrebbe bisogno per friggere o sautéing, quindi è sana alternativa metodo per pollo di cottura. Se la cena chiama per pollo tagliuzzato o non volete semplicemente il grasso superfluo, bollente disossate di pollo è un processo semplice che ti lascia con tenera, succosa pollo per il pasto successivo.

Passo 1

Versare abbastanza acqua in una pentola per coprire completamente la quantità di pollo che si prevede di far bollire.

Passo 2

Mettete la pentola sul fuoco e portate l'acqua ad ebollizione.

Passo 3

Posizionare il pollo nel piatto. L'acqua si ferma come la temperatura del pollo si abbassa la temperatura di ebollizione.

Passo 4

Permettere all'acqua di tornare ad ebollizione prima di ridurla a mezzo affinché può cuocere il pollo.

Passo 5

Lasciare il pollo cuocere per 30-45 minuti.

Passo 6

Controllare il pollo tirando fuori dalla pentola e taglio in esso. Il pollo è fatto quando i succhi esegue chiari, non c'è nessuna rosa al taglio in esso, e la temperatura interna è di 160 gradi Fahrenheit per un termometro calibrato.

Avvertenze

  • Assicurarsi che il pollo sia sbloccato correttamente prima dell'ebollizione. Non bollire il pollo congelato.
  • Non consentire pollo raffreddare a temperatura ambiente, perché questo porterà ad un pericoloso accumulo di batteri.

Suggerimenti

  • Lessare i pezzi di pollo intero o tagliarle in piccoli pezzi. I pezzi più piccoli, meno tempo è necessario bollirlo.
  • Mantenere il pollo bollito in un contenitore ermetico in frigorifero per tre o quattro giorni o in freezer fino a quattro mesi in un sacchetto freezer o un contenitore a chiusura ermetica. Il pollo deve essere raffreddato in frigorifero per almeno 15 minuti prima del congelamento.

Cose che ti serviranno

  • Pentola
  • Termometro