Se siete su una dieta a basso contenuto di grassi, è bene riso?

September 22

Se siete su una dieta a basso contenuto di grassi, è bene riso?

Il riso è una graffetta nella dieta di persone in tutto il mondo. Basmati, gelsomino, riso selvatico, riso bianco e riso integrale sono alcuni degli oltre 120.000 varietà di riso coltivate nel mondo, secondo la Federazione di riso USA. Mangiare riso come parte del vostro sano, dieta povera di grassi può aiutare a mantenere il vostro grasso e calorie all'interno delle gamme raccomandate dal medico.

Vantaggi

Una dieta a basso contenuto di grassi è necessario mangiare cibi a basso contenuto di grassi, come il riso, mantenendo l'assunzione di grassi in generale a inferiore al 30%. Se si mangiano 1.500, 1.800 o 2.000 calorie mentre si mangia una dieta a basso contenuto di grassi, limitare le calorie grasse a 450, 540 e 600, rispettivamente. Una dieta a basso contenuto di grassi può aiutare se si soffre di malattie cardiache, obesità o diabete di tipo 2, come evidenziato da uno studio del febbraio 2005 pubblicato sulla rivista "Seminari in medicina vascolare". Alimenti come riso, cereali, verdure, frutta, prodotti lattiero-caseari senza grassi e alcune carni sono a bassi contenuto di grassi.

Informazioni nutrizionali

Riso sbramato è uno dei tipi più sani di riso da mangiare, come è un grano intero. Il contenuto di fibra nel riso integrale è 3,5 grammi per ogni tazza, mentre riso bianco contiene solo 0,6 grammi per tazza. Il più alto contenuto di fibra nel riso integrale mantiene più completo. Tutto il riso contiene carboidrati complessi, che dà energia il tuo corpo. Una tazza di riso cotto bianco o marrone ha una media di 45 grammi di carboidrati, 18 percentuale della razione giornaliera se si mangia una dieta di 2.000 calorie. Una tazza di riso integrale è 1,75 grammi di grassi, circa un terzo da grassi saturi e gli altri due terzi da monoinsaturi e polinsaturi. Riso bianco ha una traccia di grasso, con soli 0,12 grammi provenienti da grassi saturi. Una tazza di riso in media circa 210 calorie.

Esperto Insight

Se si mangia almeno metà una porzione di riso al giorno, si possono consumare meno calorie dallo zucchero, grassi saturi grassi e malsani totali, secondo uno studio del luglio 2005 pubblicato dal centro per l'agricoltura e lo sviluppo rurale alla Iowa State University. La natura di ripieno di riso potrebbe rendere più facile per voi per evitare di riempire il cibi grassi come patatine o caramelle. Includono riso come parte del vostro pasto sano, bassa percentuale di grassi con l'aggiunta di verdure fresche o cotte a vapore e basso contenuto di grassi pollame o pesce.

Strategie

Quando si mangia il riso senza aggiunta di grassi durante o dopo la cottura, il riso è quasi priva di grassi. Se si esegue il monitoraggio il vostro apporto calorico, misurare il riso cotto con attenzione per assicurarsi che non mangiate troppe calorie da riso. Utilizzare il riso e fagioli come piatto principale; mangiare riso selvatico al fianco di pollo senza pelle, al forno; o utilizzare il riso cotto come parte di un dessert budino di riso di basso contenuto di grassi. Evitare il riso fritto o riso confezionato, aromatizzato, come il contenuto di sodio e calorie possono essere eccessivi, anche se il tenore di materia grassa è basso. Una tazza di riso fritto in un ristorante ha calorie 955 e 554 milligrammi di sodio, ma solo 3,18 grammi di grassi.