Sarà perdere peso se si smettere di mangiare carboidrati?

August 3

Sarà perdere peso se si smettere di mangiare carboidrati?

Una dieta povera di carboidrati è qualsiasi tipo di dieta che limita le calorie a sotto il livello delle raccomandazioni nazionali. Queste diete sono costruite sulla premessa che gli esseri umani mai evoluti per consumare un'ampia varietà di carboidrati sintetizzati, che è diventato una fonte di cibo principale al momento della rivoluzione agricola. La scienza dietro i carboidrati è in continua evoluzione per rivelare nuove intuizioni riguardanti il modo in cui questa sostanza nutriente ci riguarda.

Significato

Limitare i carboidrati non significa tagliare i carboidrati dalla vostra dieta complessivamente. Infatti, carboidrati imparto nutrienti benefici e svolgono un ruolo importante nella produzione di molecole di energia utilizzabile. Ma le prove crescenti suggeriscono che il corpo umano non può occuparsi di alcuni carboidrati. Fruttosio, in particolare, è metabolizzato dal fegato, dove si trasforma in grasso.

Insulina

Alcuni carboidrati causano picchi rapide nei livelli della glicemia, che impone all'insulina per immagazzinare il glucosio supplementare come grasso. Medico Solomon Berson e premio Nobel vincitore Rosalyn Yelow una volta chiamato insulina "il principale regolatore del metabolismo dei grassi." C'è una certa polemica circa il ruolo che l'insulina svolge effettivamente nella perdita di grasso. Alcuni stick per le calorie in / calorie fuori ortodossia, ma molti medici stanno iniziando a vedere l'insulina come il fattore chiave per l'aumento di peso e perdita.

Indice glicemico

Maggior parte dei cibi che suscitano una risposta dell'insulina in genere contengono carboidrati raffinati, fruttosio e altri tipi di zucchero. L'indice glicemico è il nome dato ad una scala che misura l'effetto che carboidrati hanno sulla glicemia. Alta GI alimenti come patate e maltosio hanno un IG di 70 e sopra. Basso GI è 55 e qui sotto.

Leptina

Uno Studio 2008 l'American Journal of Physiology ha trovato che il consumo di fruttosio cronica provoca una resistenza di leptina. La leptina è un ormone che regola il metabolismo e la fame. Una resistenza di leptina può causare un individuo a mangiare di più senza sentirsi sazi e aumento di peso in risposta. È affermato che basso GI alimenti ridurre fame e mantenere la sazietà.

Effetti

L'argomento è che una dieta low-carb naturalmente sarà saziare la fame, negando la necessità per attentamente contare le calorie e per stimolare l'uso del tessuto grasso memorizzato come una forma di energia. Se avete intenzione di intraprendere una dieta low-carb, è importante che tu diventi avaro circa il tipo di carboidrati che mangi in definitiva. In combinazione con apporto calorico moderato, molte persone hanno trovato successo limitare i carboidrati.