È zuppa Pho buono per voi?

January 12

È zuppa Pho buono per voi?

Una miscela di brodo, tagliatelle di riso, erbe e carne, di solito manzo, zuppa pho è una voce di menu vietnamita comune. La zuppa è povera di grassi e fornisce parecchie chiave vitamine e minerali, ma può anche essere ad alto contenuto di sodio. Zuppa Pho certamente può inserire in un piano di mangiare sano, soprattutto se si preparare a casa e include il giusto condimento.

Calorie e grassi

Una porzione di zuppa pho, pari a circa 2 1/2 tazze, 619-grammi contiene 367 calorie e 6 grammi di grasso. Di quel 6 grammi di grasso, 2 grammi sono saturi..--circa 8 per cento del valore quotidiano di grassi saturi. Limitare il consumo di grassi saturi al 7% o meno della vostra assunzione totale di calorie può aiutare ad abbassare le probabilità di avere un infarto o un ictus, secondo l'American Heart Association.

Proteine e fibre

Una porzione di zuppa pho fornisce 24 grammi di proteine--52 per cento dei 46 grammi di proteina le donne hanno bisogno ogni giorno e 43 per cento degli uomini 56 grammi richiedono su base giornaliera. Quella stessa che serve di pho zuppa fornisce 2 grammi di fibra dietetica, o 8 per cento dei 25 grammi di donne di fibra dovrebbe avere su una base quotidiana e il 5 per cento degli uomini 38 grammi dovrebbe mirare. Fibra aiuta il sistema digestivo a funzionare normalmente e può aiutare a prevenire la stitichezza pure.

Vitamine e minerali

Uno dei nutrienti più importanti nella zuppa pho è il ferro. Una porzione della zuppa contiene 20 per cento del valore quotidiano per il ferro. Il ferro è un minerale in globuli rossi, che sono responsabili del trasporto dell'ossigeno, secondo la University of Maryland Medical Center. Avrete anche il 10 per cento del valore quotidiano di vitamina C e 4 per cento del valore quotidiano di vitamina A e calcio, un minerale che aiuta a supporto di ossa e denti forti.

Sodio

Si potrà consumare 384 milligrammi di sodio in una porzione di zuppa pho. Che si traduce in circa il 26 per cento dei 1.500 milligrammi di sodio che dovrebbe limitarsi a su base giornaliera, come raccomandato dall'associazione americana del cuore. Una dieta ad alto contenuto di sodio possa aumentare la pressione sanguigna, che ti lascia a un maggior rischio di infarto e ictus.

Rendere il proprio

Mentre la porzione occasionale di zuppa pho presso un ristorante possa avere un posto nella vostra dieta, rendendo il proprio può migliorare il valore nutrizionale. Ad esempio, è possibile utilizzare stock a basso contenuto di sodio per tagliare il contenuto di sodio della zuppa. Scambiando le tagliatelle di riso per pasta più alta in fibra, come il grano intero, è un altro modo per aumentare la nutrizione della zuppa. Home page la zuppa pho con verdure fresche per aggiungere fibre, vitamina A e potassio al pasto. Condimenti vegetali comuni includono germogli di soia, peperoni e cipolle rosse. Erbe fresche, come il coriandolo o basilico, forniscono un piccolo aumento di vitamina A, e uno spruzzo di succo di lime fresco aggiunge un po' di vitamina C. Skip il salato salse calde in favore del jalapeno fresco, che è naturalmente privo di sodio.