Posso mangiare linfa degli alberi?

Anche se si possono mangiare diversi tipi di linfa degli alberi, non si dovrebbe iniziare rosicchiamento su ogni tronco d'albero che si vede. Alcuni alberi producono sap amaro o addirittura velenoso. Inoltre, sap addirittura commestibile leccato direttamente dall'albero non è molto gustoso. Tuttavia, la prossima volta che versare a filo lo sciroppo d'acero le cialde, basta ricordare che provenga dalla linfa degli alberi.

Sciroppo d'acero

La forma più conosciuta di linfa dell'albero commestibile è quella dell'albero di acero. La linfa ricca di saccarosio è così dolce e gustoso che è una caratteristica di colazioni e spuntini tutto il Nord America e molte altre parti del mondo. Maschiatrici acero esperto possono raccogliere quanto 80 galloni di sap da un albero in un anno. Avete bisogno di 10 galloni di linfa fresca per rendere un quarto di sciroppo, secondo l'estensione di Università del Maine.

Albero di betulla

SAP dall'albero di betulla è commestibile, anche se toccando solo tende a verificarsi in Stati freddi come l'Alaska o parti del Canada. La linfa è un liquido chiaro appiccicoso che diventa più giallo quando ridotto sulla stufa. È possibile utilizzare esso come uno sciroppo di colazione, anche se è meno dolce e ricco di sciroppo di acero. Lo sciroppo fornisce una gamma di sostanze nutritive, tra cui fruttosio, glucosio, gli aminoacidi, vitamina C, potassio, calcio, magnesio, zinco, sodio e ferro, secondo l'Università dell'Alaska di Fairbanks. A differenza della linfa dell'acero, linfa di betulla non contiene il saccarosio disaccaride.

Sommacco

Quando eri giovane e giocare all'aperto, è probabile che gli adulti si ha ricordato il detto, "Foglie di tre, let it be". Questo vale per evitare la famiglia di sommacco di piante e alberi, i cui membri più familiari sono edera velenosa e della quercia velenosa. La linfa di entrambe queste piante è velenosa e può innescare reazioni cutanee brutto e persino shock anafilattico in alcune persone. La Florida University scuola delle risorse forestali e la conservazione sottolinea inoltre che la combustione del legno di sommacco può rilasciare esalazioni tossiche.

Considerazioni

L'opzione più sicura se non riconosci la specie di un albero selvatico è di evitare di mangiare frutta o sap. Addirittura commestibile sap come linfa dell'acero albero deve essere ridotto facendo bollire prima rende uno sciroppo denso, delizioso. Ebollizione si sbarazza anche di eventuali impurità e batteri che possono essere nascosto all'interno della linfa appiccicosa. Se avete una forte reazione dopo aver mangiato qualsiasi linfa degli alberi, in particolare se si nota la difficoltà di respirazione, cercare immediatamente assistenza medica.