Top Ten vegetariane

April 2

Top Ten vegetariane

Panoramica

Anche se molti onnivori pensano che i vegetariani non mangiano niente ma bastoncini di carote e tofu, cucina vegetariana è più vario e saporito come cucina a base di carne. I vegetariani possono scegliere tra migliaia di piatti senza carne, che riflettono quasi tutte le culture etniche del mondo. I migliori piatti vegetariani sono semplici da preparare, versatile, contengono ingredienti facili da trovare e appello ai mangiatori di carne e vegetariani.

Hummus

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Hummus è un tuffo mediterraneo fatto da ceci, tahina - una pasta a base di semi di sesamo..., succo di limone, olio d'oliva e cumino. Può contenere anche aglio, peperoni rossi arrosto, spinaci o altri ingredienti. I ceci sono un'ottima fonte di proteine, quindi questo piatto è una scelta popolare per i vegetariani. I mangiatori di carne, inoltre, gustare hummus come contorno. Se avete un frullatore o robot da cucina, si può fare l'hummus in circa cinque minuti. Tagliare il pane pita o verdura fresca a tuffo nel tuo hummus.

Parmigiana di melanzane

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Questo piatto è costituito da fette di melanzana tuffato in albumi e dragato in briciole di pane e parmigiano. Le fette vengono poi fritti e ricoperti di marinara. Parmigiana di melanzane non è il piatto più sano sulla lista, ma è popolare con i vegetariani e i nonvegetarians allo stesso modo.

Seitan fritto

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Seitan è un sostituto della carne-fatto da glutine di frumento. Come poco appetibili possa sembrare, ha la consistenza di petto di pollo e facilmente in grado di assorbire i sapori e i profumi di qualsiasi marinata. Oggi, si possono trovare seitan nella sezione alimenti naturali di molti grandi supermercati. Accoppiato con verdure fresche e un pizzico di tamari, seitan fa una frittura di stir che molti onnivori sarebbero errore per un piatto a base di carne.

Bean Enchiladas

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Enchiladas del fagiolo fare buon gioco-giorno o snack perché è possibile montarli prima del tempo in una teglia e cuocere secondo le necessità. Fagioli fritti sono più comunemente usati, anche se è anche possibile riempire enchiladas con fagioli neri, fagioli o ceci. Coprire le enchiladas con salsa taco, formaggio, olive e peperoni e aggiungere panna acida o guacamole dopo la cottura.

Peperoncino rosso del fagiolo nero

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È possibile preparare rapidamente chili di fagioli neri perché non c'è nessuna carne di precuocere. Basta combinare i fagioli, cipolle, peperoni, pomodori, peperoncino condimento e succo di pomodoro. Aggiungere altri tipi di fagioli, come fagioli piccante peperoncino, fagioli e ceci per arrotondare fuori il peperoncino. Se avete una pentola di coccio grande, puoi combinare tutti gli ingredienti al mattino e hanno un pasto abbondante in attesa per voi quando torni dal lavoro.

Falafel

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Falafel è un piatto fatto da terra ceci e spezie che si formano in polpette o palle. Falafel è a volte servito da solo con salsa tahini e talvolta in focacce con verdure e salsa di cetriolo. È inoltre possibile aggiungere falafel alle insalate di stile greco. Più grandi supermercati trasportano falafel asciutto- - semplicemente aggiungere acqua, formano le polpette e friggerle nell'olio.

Curry vegetariano

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Anche se l'origine di curry deve più British adattamenti dei piatti indiani rispetto alla cucina dell'India stessa, curry si riferisce ad una varietà di piatti indiani fragrante, fortemente speziata. Molte verdure, come cavolfiore, melanzane, cipolle e patate possono compongono un curry base. Le verdure sono quindi bollite in una salsa fatta con polvere di curry e latte di cocco. Alcuni cuochi aggiungere curcuma, cumino, peperoncino e altri ingredienti per salse di curry.

Sette strati Dip

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Come bean enchiladas, sette strato dip è uno spuntino popolare per feste e riunioni di famiglia. Potete preparare questo piatto in anticipo e caldo nel forno quando necessario. Questo tuffo in genere consiste di fagioli fritti, salsa taco, formaggio, cipolle, purea di avocado, panna acida e lattuga, anche se è possibile regolare gli ingredienti per soddisfare i gusti dei vostri ospiti.

Pasta al forno

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Pasta al forno può contenere ingredienti come pochi o come molti come si desidera. Nella sua forma più elementare, si compone di pasta bollita coperto con salsa di pasta senza carne e cotto in un tegame coperto. Aggiungere le verdure, formaggi, erbe e spezie a creare quasi infinite variazioni. È possibile assemblare gli ingredienti in appena cinque minuti.

Portabello panini

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Mentre gli hamburger vegetariani sono oggi ampiamente disponibili nei negozi di alimentari, in genere contengono conservanti, esaltatori di colore e una quantità elevata di sodio. Se non avete tempo per rendere il tuo hamburger vegetariani..--che può essere un processo lungo e disordinato..., grill un tappo grande portabello spazzolato con olio d'oliva o condito con un goccio di tamari. Posizionare il portabello alla griglia su un panino di grano intero e vestire come se si trattasse di un hamburger.