Sedano e colesterolo

June 9

Sedano e colesterolo

Essendo ricca di fibre e povera di calorie rende sedano una scelta ovvia per una dieta a basso contenuto di colesterolo. Nonostante i suoi molti benefici nutrizionali, tuttavia, i vantaggi di mangiare sedano sono limitati. Anche se è buono per voi, questo snack a basso contenuto di grassi non esattamente Annulla quel ricco di colesterolo pezzo di torta hai mangiato questo pomeriggio uno spuntino. La linea di fondo-- includere sedano in un piano sensato e dieta equilibrata per aiutare a migliorare i livelli di colesterolo totale.

Colesterolo e cibo

Ci sono tre tipi di lipidi nel tuo corpo - lipoproteina a bassa densità, noto anche come "cattivo" colesterolo; lipoproteina ad alta densità, noto anche come "buon" colesterolo; e trigliceridi. Tutti e tre i lipidi sono sensibili alla vostra dieta. Secondo l'associazione americana di salute, che consumano una quantità eccessiva di alcool e una dieta di più di 60 per cento di carboidrati può provocare i vostri livelli di trigliceride ad aumentare sensibilmente. Infine, colesterolo, grassi trans e grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo LDL. Anche un po ' di grasso da peso corporeo supplementare può rendere molto più difficile per voi controllare i livelli di colesterolo.

Studio di sedano

In uno studio presso l'Università di Chicago Medical Center, sedano è stato trovato per essere utile per abbassare il colesterolo, come pure la pressione sanguigna, livelli. Phthalide, un composto in sedano, chimico è stato indicato per ridurre la pressione sanguigna nei ratti del laboratorio di fino a 14 per cento e i livelli di colesterolo più bassi di circa il 7 per cento. Circa quattro gambi di sedano crudo, teoricamente, fornirebbe la "dose" quotidiana necessaria di phthalide per gli esseri umani. Tuttavia, studi clinici rigorosi sui benefici di phthalide per gli esseri umani devono ancora essere completato, a partire dal 2013.

Fibra, grassi e calorie

Gli alimenti che contengono una buona quantità di fibra dietetica sono utili nel ridurre i livelli di colesterolo cattivo. Come un alimento ricco di fibra, basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico, sedano può contribuire a migliorare i livelli di colesterolo totale. Grazie al suo contenuto ricco di fibra, sedano può farvi sentire più piena, più veloce e vi faranno sentire più piena per lunghi periodi di tempo. Una porzione di 100 grammi di sedano crudo contiene 1,6 grammi di fibra dietetica, o 6 per cento della razione giornaliera raccomandata. La porzione dello stesso formato di sedano contiene solo 16 calorie, meno di 1 grammo di grasso totale e senza colesterolo.

Contenuto di sodio

Sedano, nonostante la sua reputazione sano, era a un certo punto considerato una scarsa scelta di verdure per la dieta a causa del suo contenuto di sodio. Una porzione di 100 grammi di sedano crudo contiene 80 milligrammi di sodio, circa il 3 per cento del fabbisogno giornaliero. A meno di 5 per cento, tuttavia, tale importo è in realtà considerato basso dalla Food and Drug Administration.