Uvetta & digestione

December 7

Uvetta & digestione

L'uva passa è un'uva secca che ha avuto origine migliaia di anni fa dalla natura - prelievo uve essiccazione al sole era l'ispirazione che ha inviato persone sulla missione per coltivarli. Nel fine del 19esimo secolo, un immigrato scozzese ha introdotto la prima uva senza semi in California che venne successivamente nominata dopo di lui, il Thompson senza semi, che è l'uva principale utilizzata per la fabbricazione di uvetta. Uva passa hanno valore nutritivo simile all'uva, ma l'effetto è in genere più concentrata perché uvetta è piccola e persone generalmente mangiano più di loro. Le sostanze nutritive in uva passa hanno benefici per la salute generale e la digestione.

Fibra

Il contenuto della fibra in uva passa è forse il più convincente nutriente digestivo-solidale che forniscono. Una porzione 1-tazza offerte 5,4 grammi, che è circa un quarto dell'importo l'American Dietetic Association consiglia di consumano ogni giorno. La fibra è materia vegetale indigeribile che raccoglie negli intestini, assorbire i rifiuti, e quando abbastanza si accumula, la pressione contro le pareti intestinali stimola la peristalsi, o contrazioni muscolari, che spinge l'eliminazione.

Minerali

I minerali nel corpo umano, noto anche come elettroliti, equilibrio fluido controllo che influenza l'apparato digerente perché idratazione all'interno dell'intestino è necessario per la consistenza delle feci forma che esce facilmente i due punti. Se una mancanza di fluido causa spreco di rimanere nell'intestino, chiamato costipazione, rifiuti rimane nell'intestino e possono ri-entrare nel flusso sanguigno tramite il piccolo intestino e causare il danno ossidativo all'interno del corpo. In altre parole, frequente eliminazione è un beneficio che incoraggiano i minerali. Una porzione di 1 tazza di uvetta fornisce 46 milligrammi di magnesio e 1.086 milligrammi di potassio, che è il 12 e il 31 per cento dei 400 milligrammi e 3.500 milligrammi ADA valori giornalieri, rispettivamente.

Carboidrati

La digestione dei carboidrati è particolarmente importante, perché sono in aumento i casi di diabete negli Stati Uniti e trovare modi per mitigare il problema è importante per la salute pubblica. Uvetta fornisce un elevato livello di carboidrati rispetto ad altri alimenti. Una porzione di 1 tazza produce 115 grammi, circa un terzo della raccomandazione quotidiana del ADA di 300 grammi. Mangiarli con altri alimenti che forniscono i grassi sani, proteine e fibra supplementare rallenta l'utilizzo del corpo dei carboidrati, più giudiziosamente attribuire loro rilascio nel flusso sanguigno con altre sostanze nutrienti per prevenire malsano aumenti dello zucchero nel sangue.

Proteina

La composizione della proteina in uva passa è superiore rispetto al maggior parte dei frutti e aiuta a digerire carboidrati degli uva passa più sano senza l'aggiunta di altri alimenti. La quantità in una tazza è 4,5 grammi, che è circa 10 per cento di 50 grammi giornaliero riparto ADA raccomanda.