Come cucinare arrosto di filetto di manzo con patate e carote

May 30

Come cucinare arrosto di filetto di manzo con patate e carote

Un arrosto di controfiletto di manzo con patate e carote offre immenso sapore, aroma, consistenza e soddisfazione generale. È un classico pasto completo che è relativamente semplice e facile da fare. Fonti per arrosto: non solo negozi di alimentari locali, ma anche aziende agricole locali, i mercati degli agricoltori e fonti online che vendono carne di manzo. Per godere l'arrosto più di una volta, fare un arrosto più grande di quello che ti serve per un pasto. Poi si possono tirare gli avanzi dal frigorifero il giorno dopo cuocere l'arrosto e servirli riscaldato o freddo.

Passo 1

Selezionare un arrosto che è il peso corretto per il numero di porzioni che si intende avere.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Passo 3

Mettere l'arrosto al centro di un piatto di cottura che è grande abbastanza per ospitare l'arrosto più le carote e le patate. Aggiungere ½ pollice di acqua sul fondo della teglia.

Passo 4

Mettere la teglia in forno dopo che il forno è riscaldato. In tal caso, fare attenzione a non versarlo, dell'acqua. Impostare il timer da cucina per 1 ora.

Passo 5

Mentre l'arrosto è la cottura, preparare le patate e le carote. Lavate le patate strofinando delicatamente con una spazzola per verdure sotto l'acqua corrente. Tagliare le estremità fuori le carote e pelare le carote con un pelapatate.

Passo 6

Tagliare le carote e le patate in grossi pezzi o a fette, o lasciarli interi, a seconda di cosa dimensioni preferite e quali dimensioni si inseriranno nella vostra cottura piatto con l'arrosto. Come si taglia loro, metterli nella terrina.

Passo 7

Aggiungere le patate e le carote per la teglia con l'arrosto quando ci sono 45 minuti lasciato il timer da cucina. Farlo rimuovendo la teglia da forno con presine o guanti da forno. Versate le verdure nella teglia, disporli in modo uniforme in tutto il piatto e facendo attenzione a non spruzzare qualsiasi dell'acqua nella teglia.

Passaggio 8

Controllare per vedere quanta acqua è rimasto nella teglia. Se necessario in modo che c'è di nuovo il pollice del ½ di acqua nella padella, aggiungere più acqua. Imbastire alcuni del liquido sopra l'arrosto.

Passaggio 9

Mettere la teglia in forno. Controllare periodicamente il cibo per valutare come sta procedendo la cottura e quando farlo anche mescolare e ridisporre le verdure nella teglia in modo che essi cuocere uniformemente e sono tenuti umidi con acqua.

Passaggio 10

Controllare l'arrosto e verdure per la cottura quando il timer si spegne dopo 1 ora di cottura. Se il cibo non è ancora finito, impostare il timer per un altro 10 o 15 minuti, a seconda di come ben fatto è così lontano.

Passaggio 11

Continuare a controllare il cibo per la cottura, mescolare le verdure e reimpostare il timer fino a quando il cibo è fatto. Tempo di cottura richiesto varia in base a numerosi fattori, quali la dimensione di arrosto, il vostro forno calibrazione di temperatura e come tagliare le verdure. In generale, tuttavia, dovrebbe prendere il cibo tra 1 e 2 ore per cucinare.

Avvertenze

  • Guardare da vicino l'arrosto durante la cottura affinché esso non diventi troppo cotto, che si tradurrà in carne secca, dura.
  • Testare la temperatura interna dell'arrosto prima di mangiare. FoodSafety.gov consiglia una temperatura di almeno 145 gradi di F per prevenire malattie di origine alimentare.

Suggerimenti

  • È possibile utilizzare il tipo di patate che si preferisce insieme il vostro arrosto, quali le patate bianche o rosse.
  • Oltre al metodo descritto in questo articolo, cucinare un arrosto di filetto di manzo in un fornello lento è un'opzione eccellente e facile. Per effettuare questa operazione, aggiungere tutti gli ingredienti elencati in questo articolo nella pentola, con 2 pollici di acqua e cuocere per diverse ore. Oltre a carote e patate, è possibile includere anche altri ingredienti con il vostro arrosto, quali sale, pepe, aglio crudo o secco, cipolle crude o secche ed erbe fresche o secche.
  • Per adattare questo pasto con linee guida sane, la metà del vostro pasto dovrebbe consistere di frutta e verdura. Un quarto dovrebbe contenere la proteina magra e l'altro quarto dovrebbe consistere di un grano sano o di amido, spiega ChooseMyPlate.gov.

Cose che ti serviranno

  • Arrosto di manzo controfiletto, qualsiasi dimensione
  • Acqua
  • Carote crude
  • Patate crude
  • Timer da cucina
  • Spelucchino
  • Pelapatate
  • Scheda di taglio
  • Terrina di medie dimensioni
  • Spazzola per verdure
  • Guanti da forno o presine