Come cucinare Hamburger con un uovo sulla parte superiore

November 24

Come cucinare Hamburger con un uovo sulla parte superiore

Se vedete "bistecca à cheval" dal menu a, la vostra prima reazione potrebbe essere uno degli horror... "cheval" in francese significa cavallo. Tuttavia, questo piatto, che può anche andare a "oeufs à cheval" o "bistecca haché à cheval" è solo un hamburger patty con a fritto uovo su di esso. "A cavallo" significa "a cavallo," come se l'uovo sta cavalcando il mondo di patty; la frase è aggiunto ai vari piatti conditi con le uova. È un perfetto piatto principale se sta abbattendo sui carboidrati; Basta aggiungere un'insalata e alcune verdure al vapore per un pasto sano e completo.

Il Burger

Passo 1

Bagnarsi le mani e quindi premere la carne macinata in tortini. Li rendono circa 1/2 pollici di spessore, ma non compatta li per essere molto denso; Ciò può causare loro a restringersi troppo. Mettere un dente al centro del panino così come vapore si espande, esso non gonfiare nel mezzo.

Passo 2

Stagione i tortini al gusto. Questo potrebbe essere con sale e pepe, condito di sale, aglio in polvere o qualsiasi altre spezie preferite. Si può anche cucinare la pianura di tortini.

Passo 3

Posizionare le polpette alla griglia, direttamente sopra il fuoco, sotto il grill su una teglia di circa 6 pollici dal grill o in una padella calda spruzzato con spray da cucina antiaderenti.

Passo 4

Cuocere i tortini per il livello di cottura desiderato. Medio bene generalmente prende cinque-sette minuti per lato; Beh, richiederà più tempo.

Passo 5

Fate sciogliere il burro o la margarina in una padella. Una volta che inizia a zampillare, aggiungere le uova, facendo attenzione a non per rompere i tuorli. Tenere un paio di pollici fra le uova. Aggiungere sale e pepe a vostro gusto.

Passo 6

Coprire la padella e cuocere le uova per circa cinque minuti; si desidera che il bianco sia solido e il tuorlo per essere appena iniziando a cucinare impresa intorno ai bordi.

Passo 7

Posizionare le polpette di hamburger cotto su piastre e top con le uova cotte. Servire subito, prima che le uova hanno la possibilità di ottenere freddo.

Suggerimenti

  • Potete anche servire questo su un panino hamburger, con condimenti, lattuga, pomodoro e qualsiasi altra cosa che mettete il vostro hamburger. Tuttavia, il tuo focacce dovrebbero essere tostati piuttosto che al vapore; panini dolci morbidi assorbirà il tuorlo d'uovo, ottenere pastosi e possibilmente cadere a pezzi.

Cose che ti serviranno

  • Carne macinata di manzo
  • Condimento (opzionale)
  • Spruzzo di cottura antiaderente
  • Cucchiaiata di burro o margarina
  • Uova, uno per ogni tortino dell'hamburger