Dati di nutrizione & fatti sulla trota

September 20

Dati di nutrizione & fatti sulla trota

Ci sono un numero di specie di trota diversi negli Stati Uniti, come lago, ruscello, rainbow e Toro. Forse per offrire un'idea generale del valore nutritivo di questo pesce d'acqua dolce..--alla luce di tante specie diverse-- dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti ha un'etichetta di fatti di nutrizione che si riferisce ai nutrienti in misto di specie di trota.

Fatti di pesce

La più grande specie di trota è la trota di lago, nativo di grandi laghi, Alaska e Canada, che può pesare fino a 100 libbre. La trota di ruscello maculata cresce fino a 10 pollici e vive in un'area che va dal Canada al sud della Georgia nel ruscello US trota depone le uova in autunno, con le uova da cova in primavera. La trota iridea è un pesce d'acqua dolce, ma alcuni seguono il percorso di un fiume nell'oceano, dove possono sopravvivere; Tuttavia, per deporre le uova, essi dovranno restituire al fiume. Il bull la trota è un pesce giallo chiaro con macchie rossi che nuota negli Stati occidentali, dall'Oregon e Washington, Idaho e Montana. Secondo l'US Fish and Wildlife Service, la specie non si adatta a condizioni avverse, quali acque chiare e calde o riduzione del flusso. Incapace di sopravvivere e riprodursi, la trota di Toro scomparirà in ambienti sfavorevoli.

Contenuto vitaminico generale

Basato su una dieta di 2.000 calorie, un filetto di trota cotto circa 2 once di peso ha 1 per cento dell'assunzione quotidiana raccomandata per la vitamina a. La sostanza nutriente è un antiossidante che neutralizza malattia-causanti molecole note come radicali liberi. Il servizio fornisce anche sette delle vitamine del complesso B: contiene 77 per cento del RDI per la B12, 18 per cento per tiamina e niacina, 15 per cento per riboflavina, 14 per cento per l'acido pantotenico, 7 per cento per B6 e 2 per cento per folato. Come gruppo, le vitamine B facilitano la digestione, rendendo possibile per il vostro corpo per estrarre energia dai cibi.

Contenuto minerale generale

Trota ha tutti i minerali essenziali in quantità variabili. Il pesce fornisce 3 per cento del RDI per calcio, 7 per cento per ferro e rame, 4 per cento per il magnesio e lo zinco, il 19 per cento per il fosforo, il 6 per cento per il potassio, il 2 per cento per sodio, 34 per cento per il manganese e 14 per cento per il selenio. Minerali svolgono ruoli diversi per aiutare i vari sistemi di funzionare. Potassio, ad esempio, è un elettrolita. La sostanza nutriente alimenta il vostro tessuti, cellule e organi con i segnali elettrici che trasmette.

Ulteriori nutrizione

La trota è ricca di aminoacidi, precursori delle proteine. Un filetto di 2-oncia contiene aminoacidi sufficiente per il vostro corpo a produrre il 33 per cento della dose giornaliera raccomandata per la proteina. Esso inoltre fornisce 8 per cento del RDI per grasso e ti 118 calorie, combustibile che impiega 25 minuti di moderata camminare per bruciare.