Esempi di lipidi composti organici

Molecole organiche contengono carbonio e idrogeno. Lipidi, carboidrati, proteine e acidi nucleici sono le quattro classi di composti organici che sono la base per tutta la vita sul pianeta terra. Composti organici sono macromolecole o molecole molto grandi che sono composti di molecole più piccole. La classe di macromolecole chiamati lipidi sono chimicamente dissimile. Cosa hanno in comune i lipidi diversi tipi è che essi sono tutti insolubili in acqua, ma può essere dissolta in solventi organici come alcoli, eteri, cloroformio, tetracloruro di carbonio e benzene.

Cere

Le quattro classi di lipidi sono cere, grassi/oli, fosfolipidi e steroidi. Cere sono un tipo di lipidi che sono fatto dall'interazione di alcol e un acido grasso. Cere sono tipicamente composti da su una lunga catena di carbonio che ha un gruppo acido alla fine. Essi sono diversi da grassi e oli a causa l'alcool che ha combinato con l'acido grasso per farli. Olio di jojoba è un esempio di un insolito cera che è liquido a temperatura ambiente. In generale, cere vengono utilizzati per l'impermeabilizzazione.

Grassi

Oli e grassi sono composti da acidi grassi e glicerolo. Grassi differiscono dagli oli perché gli oli sono liquidi e grassi sono solidi. I grassi sono la classe di lipidi che sono una fonte importante di energia per il corpo umano, fornendo due volte la quantità di energia per caloria rispetto ai carboidrati. Grassi sono prodotte dal contenuto di grassi della dieta. Una dieta sana è meno di 30 per cento di grassi e oli, ma l'americano medio ha una dieta che è oli e grassi di 25-50 per cento. Grassi sono usati commercialmente per fare sapone e prodotti per la pulizia.

Fosfolipidi

I fosfolipidi sono una classe di lipidi che si trova nelle membrane cellulari. Fosfolipidi della membrana cellulare gioca un ruolo importante nella comunicazione tra cellule. Sintesi del lipido si svolge nel reticolo endoplasmatico delle cellule epatiche. I lipidi sono trasportati da un punto a altro all'interno della cellula. All'esterno della cella, i lipidi sono trasportati da proteine come l'albumina, proteine del siero e le particelle della lipoproteina.

Steroidi

Gli steroidi sono lipidi che sono sintetizzati dal colesterolo e costituiscono la base di ormoni. Gli steroidi hanno una spina dorsale di quattro anelli di carbonio. Gli ormoni sessuali sono esempi di steroidi che sono sintetizzati dal colesterolo.

Estrogeni, progesterone e testosterone sono realizzati nelle ovaie e testicoli. Ormoni sessuali mediare la maturazione e il funzionamento degli organi riproduttivi e orchestrare lo sviluppo dei caratteri sessuali secondari maschili e femminili.

Cortisolo è chiamato il "ormone dello stress" perché viene rilasciato dalle ghiandole surrenali in risposta allo stress. Il cortisolo è attivo nella regolazione del metabolismo umano. Digiuno, ingestione di cibo e stato di Veglia stimolano il rilascio di cortisolo. I farmaci steroidi come il prednisone imitano le azioni di cortisolo. Uso a lungo termine di farmaci steroidi provocano la soppressione della produzione di questo ormone importante del corpo.