Elenco di verdure ad alto contenuto proteico

March 16

Elenco di verdure ad alto contenuto proteico

La proteina più ottenere da fonti vegetali invece di origine animale come carne rossa, più basso il rischio di malattie cardiache, cancro e diabete, segnala la Harvard School of Public Health. Dadi, semi, prodotti di soia e cereali integrali come quinoa possono saltare in mente quando pensi di prodotti vegetali ad alta percentuale proteica, ma molte verdure sono anche buoni modi per soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero. Scopo di mangiare una varietà di verdure ogni giorno.

Familiarizz conare Edamame

Secondo l'US Department of Agriculture, soia verde cotto..--noto anche come edamame - contiene 22 grammi di proteine contenute in una dose di 1 tazza. Gli uomini hanno bisogno circa 56 grammi di proteine al giorno, e 1 tazza di edamame sarebbe fornire quasi il 40 per cento di tale requisito. Per le donne, che dovrebbero avere 46 grammi al giorno, ogni tazza sarebbe 48 per cento del loro fabbisogno di proteine. Edamame è una proteina completa: contiene tutti gli aminoacidi che il corpo richiede. I baccelli del vapore e mangiare i semi come antipasto oppure aggiungere i semi sgusciati mescolare patatine o zuppe.

Portare sui fagioli

Tutti i fagioli e legumi sono un'ottima fonte di proteine. Black-Eyed peas hanno la maggior parte, con 14 grammi di proteine in ogni tazza cucinata..--il 25 per cento di un uomo consigliato indennità giornaliera e 30 per cento di una donna..--mentre fagioli lima cotti hanno 12 grammi per tazza, o 21 per cento della RDA per gli uomini e 26 per cento per le donne. Fagioli e legumi sono considerati proteine incomplete, perché mancano di alcuni amminoacidi essenziali. È possibile ottenere questi mangiando una varietà di altri ortaggi e cereali integrali per tutta la giornata.

Cercare di verdure a foglia verde

Ortaggi freschi verde scuri sono più noti per la loro alta concentrazione di nutrienti essenziali come la vitamina K, potassio, calcio, ferro, magnesio e fibra, alcuni sono anche ricchi di proteine. Una tazza di broccoli tritata cotta fornisce 5,7 grammi di proteina--10 per cento del fabbisogno proteico giornaliero di un uomo 56 grammi e 12 per cento di quello per una donna. Cime di rapa hanno 5,5 grammi di proteine per ogni tazza di cotto, e una tazza di asparagi cotti ha 5,3 grammi. Integrare queste verdure con cereali come riso o pasta integrale per proteina completa.

Zucca invernale è un vincitore

Zucche invernali sono una fonte superiore di proteine rispetto alla maggior parte delle verdure, anche se la varietà di Hubbard squash si distingue dal resto. Ogni dose di 1 tazza di zucca Hubbard al forno, tagliata a dadini compie 9 per cento del fabbisogno proteico per gli uomini e 11 per cento del requisito per le donne con i suoi 5,1 grammi della sostanza nutriente. Utilizzare cotta, purè di zucca Hubbard come un sostituto di nutrienti per purè di patate o aggiungere i cubetti di verdura ai brasati, stufati o zuppe. Cereali integrali e altri alimenti ad alta percentuale proteica vegetale mangiati tutto il giorno possono fornire gli aminoacidi che manca la zucca.