5 cose che dovete sapere su presa di sodio giornaliera raccomandata

May 26

La giusta quantità di sodio

La raccomandazione per l'assunzione di sodio è inferiore a 2.300 mg/giorno per gli adulti. Ciò equivale a circa un cucchiaino di sale da tavola. Maggior parte delle persone consumano troppo sodio attraverso alimenti trasformati e sale da tavola, pertanto, la presente raccomandazione è fissata a un limite superiore. Popolazioni speciali compresi quelli diagnosticati con alta pressione sanguigna o a rischio di alta pressione sanguigna dovrebbero limitare il consumo di sodio a 1.500 mg/giorno. Il requisito minimo di sodio per la funzione normale del corpo è di circa 500 mg/giorno.

Pericoli di troppo sodio

Sodio può avere un rapporto diretto con la pressione sanguigna. Consumo eccessivo di sodio può portare a pressione alta o ipertensione, che è un fattore di rischio per guasto di rene, ictus e malattia di cuore. È una buona idea per acquisire familiarità con le etichette sui prodotti alimentari trasformati e controllare il contenuto di sodio. Alcune zuppe in scatola hanno quanto 1.000 milligrammi di sodio per porzione. Inoltre, limitare la salatura cibo al tavolo. Assaggiarlo prima di determinare se è davvero necessario aggiungere più da shaker. Quando si mangia fuori ricordare che molti alimenti sono pesantemente conditi con sale durante la preparazione.

Bassi livelli possono essere troppo pericolosi

Po' troppo non è salutare, sodio è ancora necessario per il corpo a funzionare normalmente. La salute consapevole atleta o la persona fisicamente attiva potrebbe essere in pericolo di bassi livelli di sodio. Quelli con una dieta di cibi più freschi e grandi quantità di acqua può prendere a poco sodio. Quando questo si combina con l'attività fisica intensa e prolungata, che provoca perdita di sodio attraverso la sudorazione, la carenza può verificarsi. Carenza di sodio è anche chiamata hyponatremia. I sintomi iniziali sono affaticamento e confusione, ma poi può portare a condizioni più gravi di sequestro e perfino coma e morte.

Perché il sodio è importante

Sodio è un elettrolita e svolge un ruolo chiave nell'idratazione. Sodium opere per spingere l'acqua nelle cellule, mentre potassio fa il suo lavoro di spingere i rifiuti dalle cellule. Questo equilibrio aiuta a prevenire la disidratazione e favorisce la funzionalità delle cellule sane. Oltre al suo ruolo nella salute delle cellule sodio è necessario per la funzione di nervo, la funzione muscolare e mantenere una sana pressione sanguigna.

Sani fonti di sodio

Sodio è facilmente trovato in alimenti trasformati. Purtroppo molti di questi alimenti contengono anche calorie in eccesso, saturate e grassi trans e conservanti. Si consiglia di limitare il consumo di questi alimenti come spesso inoltre contengono una quantità eccessiva di sodio. Ci sono alcuni alimenti che rientrano in una dieta sana e anche forniscono alcuni sodio. Essere consapevoli delle etichette alimentari per garantire che il vostro soggiorno sotto il limite giornaliero di 2.300 mg. salato dadi forniscono grassi sani, di proteine e di fibre insieme a sodio. Aneto sottaceti, olive e salse forniscono sodio senza troppe calorie. Crackers integrali leggermente salata fornire sodio e fibra.