Come calcolare le chilocalorie

June 5

Una chilocaloria è il termine scientifico per quello che la maggior parte di noi chiamare una caloria. Tecnicamente, una chilocaloria è 1.000 calorie, ma la caloria di termine è generalmente utilizzata invece di chilocaloria per descrivere le unità di energia in cibo, o le calorie di cibo. Così quando un'etichetta alimentare dimostra che una porzione ha 200 calorie, significa davvero 200 chilocalorie. Maggior parte degli alimenti oggi venire con l'etichetta nutrizionale completo dettagliare i conteggi di calorie, conteggi dei macronutrienti, contenuto di fibre e molto altro ancora. Se un prodotto alimentare non dispone di queste informazioni, è possibile utilizzare un libro, sito Web o un database di trovarlo, ma in entrambi i casi, si dovrà ancora fare un piccolo calcolo te stesso per ottenere i valori per la quantità di cibo che avete consumato.

Calcolare le chilocalorie

Passo 1

Determinare i singoli ingredienti in alimento. Quando si mangia qualcosa di semplice come una carota, c'è un solo ingrediente, ma per un cibo più complesso, come un panino al tonno, ci potrebbero essere diversi. Ad esempio, Let's di sezionare un panino al tonno e Scopri quante calorie potrebbe avere. La lista degli ingredienti per il panino al tonno sarà: due fette di pane di grano, uno sei once lattina di tonno confezionato in acqua, due cucchiai di maionese e un cucchiaio di condimento del sottaceto.

Passo 2

Trovare le calorie per una porzione standard di ciascuno degli ingredienti nel vostro cibo selezionato. Per mantenere le cose semplici, useremo il database online di nutrienti USDA per i nostri valori, ma si potrebbe anche usare l'etichetta dell'imballaggio o un'altra fonte per queste informazioni. Ecco gli ingredienti per un panino al tonno, nel loro standard porzioni dal database, con le calorie associate: pane di grano, una fetta, 70 calorie; tonno confezionato in acqua, 1 oncia, 33 calorie; maionese, 1 cucchiaio da tavola, 99 calorie; relish Pickle, 1/2 tazza, 111 calorie.

Passo 3

Convertire le calorie dallo standard che servono per l'importo che si sta consumando. Per effettuare questa operazione, è necessario moltiplicare le calorie dallo standard dose della dimensione della dose. Ad esempio, lo standard che serve per il pane di frumento è una fetta, ma il vostro panino richiede due fette, così si moltiplicherà 70 calorie di servizio standard per due, per dare 140 calorie da pane di grano nel vostro panino. Allo stesso modo, lo standard che serve per il tonno è uno oncia, ma si utilizza sei once, così le calorie di tonno = 6 x 33 = 198 calorie. Il serving di maionese è già quello che userete, quindi non è necessaria alcuna conversione. Infine, è necessario solo un cucchiaio di condimento sottaceto, ma il database fornito una misura mezza tazza, che è otto cucchiai, quindi si avrà 111 / 8 = 14 calorie da condimento.

Passo 4

Riassumere le calorie dai singoli ingredienti. Per il nostro sandwich di tonno, che è pane + tonno + mayo relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 totale calorie o kilocalorie.

Avvertenze

  • Se si calcola le calorie totali per un panino o un piatto di minestra o un piatto di spaghetti, ma poi non mangiare tutto, allora avrai bisogno di fare un calcolo più. In questo caso, tentare di stimare quale parte di tutta la cosa hai fatto consumare e poi prendere tale percentuale delle calorie totali. Ad esempio, se hai mangiato solo tre quarti del tramezzino tonno sopra, totale delle calorie sarebbe 3/4 x 451 = 338.

Suggerimenti

  • Se si stanno avendo un momento difficile conversione dimensione della dose di etichetta del prodotto per quello che in realtà si utilizza, è consigliabile utilizzare il database online di USDA, come ha un certo numero di differenti misure per ogni tipo di cibo. Ad esempio, l'etichetta su un pacchetto di burro può dare solo le calorie per cucchiaio, ma si può solo utilizzare un "pat" di burro o un importo dispari come un terzo di tazza, che è una conversione piuttosto difficile. Il database di USDA, tuttavia, elenca burro non solo in cucchiai da tavola, ma anche in grammi, bastoni, coppe e pacche, così potrebbe aiutare a evitare tali conversioni pazzi.

Cose che ti serviranno

  • Calcolatrice
  • Elenco degli ingredienti in vostro alimento selezionato
  • Informazioni nutrizionali, sia dall'etichetta database, sito Web o pacchetto